准备时间：
45
注意：
这道来自古巴圣地亚哥的丰富多彩的古巴食谱，口味混合独特，灵感来源于一道多米尼加的菜肴。它是由一位叫做Chino的Comida Cubana粉丝发送给我们的。
成熟的青香蕉是这道菜的主角，丰富的甜味与调味好的肉末和奶酪的风味形成鲜明对比。希望你喜欢这道菜。
成分：
- 4个成熟的公香蕉
- ½杯牛奶
- 2汤匙黄油
- 1 ½ 磅的肉末
- ½个绿色椒
- 1个洋葱
- 2汤匙油
- 盐和胡椒粉随意添加
- 按个人口味添加龙蒿和罗勒
- 磨碎的奶酪（优选高达奶酪或艾门塔尔奶酪）
- 1束香菜
说明：
洗净并剥去青香蕉的皮，将其切成块，放入加盐的水中煮沸。在它们变软的同时，开始其他的制作步骤。
给肉末加盐和胡椒。将洋葱和甜椒切成小块。你也可以加入大蒜和其他你喜欢的香料。
在一个锅中放一些油加热，然后加入肉。当肉开始变色时，加入辣椒和洋葱。充分搅拌，以使所有食材混合均匀。
让它在中火上煮，直到肉末释放出汁水，避免过于干燥。
你可以根据自己的喜好在这个制作中添加番茄酱，但不能让它变得多汁，否则会影响菜肴的最终口感。当做好后，将其保留。
一旦煮熟的香蕉变软，就可以准备一个fufú。为了让它更加柔软，可以根据个人口味添加牛奶和黄油。
fufú应该保持坚硬，注意不要加太多牛奶。最好的方法是逐渐添加，使用所需的量。
将一部分这个土豆泥放入一个耐热的容器中，压平，然后加入一层肉末。
用第二层fufú覆盖，然后在上面放上磨碎的高达奶酪，最后撒上少许龙蒿和罗勒。
把它放入烤箱，高温烘烤10分钟，使上方能够加热，以便奶酪能够烤成金黄色。
填馅的Fufú是一道热食，尽管也有不少人喜欢吃冷的。它可以作为开胃菜或主菜。
祝您好胃口！
配给：
4