准备时间：
45
注：
这道鸡肉炖菜的食谱与我们在家传统的做法不同，因为它使用了黄油和啤酒，这些成分通常在这道菜中并不常见。试试看，享受一下吧。
成分：
- 4块鸡肉
- 2个大土豆
- 盐和胡椒粉适量
- 黄油适量
- 1瓶啤酒
- 1 个洋葱
- 1 个aнi cachucha
- 1个中等红辣椒
- 根据个人口味的调味料
- 10瓣大蒜
- 1 小撮香菜
- 1个切块番茄
- 8盎司番茄酱
- 葡萄干
- 橄榄
说明：
鸡肉炖菜是传统的古巴菜肴。通常是用鸡腿和鸡腿肉制作，但也可以使用其他部位，甚至用去骨肉来制作。在这种情况下，主要的区别在于烹饪时间，因为带骨鸡肉需要更长的烹饪时间。
一些成分可能会根据每位厨师的口味有所不同，但有三种几乎是古巴鸡肉炖菜的必备材料：显而易见的鸡肉、番茄酱和土豆。没错，土豆，因为没有什么比叉进炖菜里的土豆更美味了！！
这里是Yani Gil的食谱步骤：
去掉鸡肉的皮。加入盐、胡椒粉和全味调料。在锅中放入黄油，煎炒鸡肉。倒入啤酒，让它在中火上煮。
在另一锅中准备一个炒料，加入洋葱、大蒜、切好的西红柿、青椒和卡丘查辣椒。翻炒并让其煮几分钟。加入番茄酱和香菜。
剥皮并将土豆切成丁。
将调味料加入鸡肉中。还要加入切好的土豆、橄榄和葡萄干。用水覆盖，然后用中火煮约20分钟。
当准备好时，可以搭配白米饭和传统的番茄、黄瓜和牛油果沙拉。祝你好胃口！
配餐：
4