准备时间：
25
注：
以酸豆为伴的白酱红鲷鱼片，是一道美味的食谱，能以其优雅的风格和独特的味道吸引你的客人。祝你好胃口！
成分：
- 3片鱼柳（鲷鱼）
- 2汤匙黄油
- 5瓣切得很细的大蒜
- 盐和胡椒粉适量
- 100毫升奶油
- 100毫升白葡萄酒
- 1 个柠檬
- 1个切得很细的洋葱丝
指示：
将鱼片根据个人喜好调味。在热锅中融化黄油，并将大蒜煎至金黄。加入奶油，待其略微稠化前加入葡萄酒。当开始煮沸时，加入鱼片，用酱汁覆盖它们。盖上锅盖，煮10分钟。加入柠檬汁、刺山柑和洋葱。再盖一次锅盖，用小火再煮5分钟，或者直到洋葱变色并变得透明。
热食并小心处理，以免鱼排破碎。用酱汁、丰富的洋葱和刺山柑覆盖它。可以配上烤土豆、白米饭或时令沙拉。
配给：
3