准备时间：
45
备注：
配有虾仁和白酱的鱼排是一道美味的菜肴，非常适合准备一顿优雅且美味的晚餐，让每个人都为之倾倒。您可以通过将菜肴放入烤箱焗烤来完成，也可以在装盘时加入细切的香菜或葱来增添色彩。希望您能享受我们的食谱，如果在家尝试，别忘了在社交媒体上分享照片。
成分：
- 400克鱼片
- 盐和胡椒粉适量
- 1个柠檬
- 1个紫洋葱
- 200克虾
- 100克黄色奶酪
- 1杯浓稠的白酱
- 70克黄油
- 70克小麦面粉
- 500毫升牛奶
- 根据个人口味添加盐、胡椒粉和磨碎的肉桂。
白汁
说明：
将虾和鱼片撒上盐和胡椒粉。对于鱼片，还要挤入柠檬汁。将它们在这个腌料中放置至少两个小时。
在一个深的烤盘中，放入一半的鱼片。在鱼片上铺上切成细丝的洋葱，然后放上虾仁，最后撒上奶酪。将剩下的一半鱼片覆盖在上面。
在一个锅中准备白酱。将黄油放在小火上加热，等其融化后加入面粉。用木勺搅拌，并逐渐加入牛奶，边加边搅拌，以避免结块。根据个人口味加入盐、磨碎的肉豆蔻和黑胡椒。继续加热并不断搅拌，直到浓稠至照片所示的状态。
将填充的鱼片覆盖上白酱，放入烤箱以180ºC的温度烘烤20分钟。如果想要表面金黄酥脆，可以在最后5分钟时撒上磨碎的奶酪，并将烤箱温度提高到220ºC。
如果您不想要撒奶酪，可以在上菜时加入切得非常细的香 parsley 来完成装盘。
希望您喜欢这个食谱。祝您好胃口！
配给：
4