准备时间：
30
注：
在古巴的西部，土豆在市场和烹饪中是相当普遍的产品，但在岛的东部，现实大相径庭，使得这种根茎植物成为一种真正的奢侈品。古巴经典菜肴，如肉与土豆，制作起来变得相当困难。许多时候，人们会使用红薯作为某些组合的替代品。在其他国家的烹饪中，如印度，常用未成熟的番木瓜作为配菜。由于在古巴东部的市场中这种食物的普及，人们开始加以利用。传统上，人们会将成熟的番木瓜用在奶昔或生吃，未成熟的则只用在糖浆甜品中。然而，最近许多家庭开始将其作为土豆的替代品，与肉类搭配使用。例如，未成熟的番木瓜可以煮熟，用于多种食谱中。一种做法是与其他蔬菜搭配，或者做成冷沙拉，搭配自制的蛋黄酱。
成分：
- 半个中等大小的绿木瓜
- 1颗浓缩鸡肉高汤块
- 1 瓣大蒜
- 媒体洋葱
- 半个辣椒（优选红色）
- 250克任何煮熟的软面条
- 1 个完整的鸡蛋
- 100毫升油
- 1茶匙糖
- 盐和醋根据口味调节
指示：
青果爆米花被切成小方块，与浓缩鸡肉高汤一起煮沸。烹饪至柔软但不碎，然后离火并放凉。
在搅拌机中放入煮好的面团，加入切碎的蒜瓣、洋葱和辣椒，然后加入整个蛋并搅拌。慢慢加入油，油应以细流的形式倒入。
当达到均匀的面团质地时，加入盐、醋、糖，并根据个人口味调味。
一旦面团准备好，将其与煮熟的木瓜混合，按照个人喜好进行装饰，然后放入冰箱冷藏一段时间。
这是基本的食谱，但在可能的情况下，可以加入煮鸡蛋、肉类或其他蔬菜，以制作出美味的冷沙拉。祝您好胃口！
配给：
4