准备时间：
30
备注：
在古巴的西部，土豆是一种在市场和厨房中相当常见的产品，但在岛的东部，情况大相径庭，使得这种块根作物成为一种真正的奢侈品。古巴经典菜肴，如土豆炖肉，往往难以制作。许多时候，人们采用地瓜等替代品进行搭配。在其他国家的烹饪中，例如印度，常用青木瓜作为配菜。在古巴东部市场上，木瓜变得越来越常见，开始被广泛利用。传统上，人们通常将成熟的木瓜用作奶昔或自然食用，而青木瓜则仅用于糖渍。然而，近年来，许多家庭开始将其作为土豆的替代品，与肉类搭配。例如，青木瓜可以通过煮沸后用于多种菜肴。其中一种做法是将其与其他蔬菜混合，或者作为冷沙拉，搭配自制的美乃滋。
成分：
- 一个中等大小的绿色木瓜的一半
- 1 颗浓缩鸡肉汤块
- 1瓣大蒜
- 媒体洋葱
- 中等辣椒（优选红色）
- 250克煮得非常软的任何意大利面。
- 1个鸡蛋
- 100毫升的油
- 1茶匙糖
- 盐和醋随个人口味添加
指示：
青木瓜切成小方块，与浓鸡汤一起煮。煮至变软，但不要煮烂，然后从火上移开，放置冷却。
在搅拌机中放入煮熟的面团，加入切碎的蒜瓣、洋葱和辣椒，接着加入一个完整的鸡蛋，进行混合。然后，逐渐添加油，油需以细流的方式缓缓倒入。
当面团达到均匀的质地后，加入盐、醋和糖，然后可以根据个人口味调配。
准备好面团后，将其与煮过的木瓜混合，并根据个人所需进行装饰，然后放入冰箱冷却一段时间。
这是基本的食谱，但尽量可以加入煮鸡蛋、一些肉类或其他蔬菜，以制作出美味的凉拌沙拉。祝您好胃口！
配给：
4