准备时间：
60
注意：
可能可莉科特是最通用的食物之一，因此在古巴在短缺时期适应得很好，因为它几乎可以用任何东西制作。经典食谱包括一种调味料、一种肉类以增加风味、面粉以及其他配料。有些人甚至成功地用极端副产品制作，比如打碎的豌豆壳，甚至用黑豆。
成分：
- 250克鱼
- 200克小麦面粉
- 30毫升油
- 1个完整的鸡蛋
- 100克面包屑或额外的100克小麦粉
- 大蒜、洋葱、辣椒、盐、糖、醋……一切随个人口味。
- 250毫升鱼肉高汤（如有必要，可以使用任何人造浓缩物制作）
说明：
用鱼做高汤，准备好后，将鱼肉和汤分开并分别保存。用手将鱼肉撕成小块或磨碎以获得馅料。
将高汤放入锅中煮沸，当水开时，加入200克面粉，用木铲搅拌，直到得到均匀的混合物，同时在搅拌的过程中要让混合物逐渐与锅分离。
加入30毫升油，继续搅拌直到得到面团，然后放置冷却约20分钟。
鱼单独煮熟，然后加入调料。待它准备好后，将鱼加入放置好的新鲜面团的大锅中。
将其揉成一个大球。从这个新鲜的球开始，制作成炸圆饼。将其放入打好的蛋液和面包屑或面粉中，然后进行油炸。
可乐饼是最具多样性的菜肴之一，因为几乎可以用任何食材制作。它也非常经济，因为可以不使用肉类产品，而用人工浓缩物制作基础高汤，并按照食谱的其余步骤进行。
这是一份适合生活在缺乏时期的古巴人的食谱。
无论是在早餐、午餐、晚餐还是生日派对上，这道菜都是古巴最常见的菜肴之一。祝您好胃口！
配给：
20