奇维里科斯

厨房,开胃酒

厨房,开胃菜

准备时间:
120分钟
注意:
一种非常美味的古巴食谱。通常会搭配甘蔗蜜、撒上糖或者配上酸甜酱。
成分:
  • 2杯小麦粉
  • ½ 茶匙盐
  • 1汤匙糖
  • 4 汤匙油
  • 1 个鸡蛋
  • 两勺干酒
  • 煎炸油
说明:
将面粉放在一个宽大的表面上,在中间挖一个洞。加入盐、糖、油、鸡蛋和酒。将所有食材混合,用手指以圆形方式搅拌,直到形成均匀的面团。逐渐加入所需的水,直到形成柔软的面团。当面团不再粘手时即可。轻轻地揉一下,让其静置约一个小时。 取少量面团,用擀面杖擀成大约3毫米厚的薄片。切成条状,并在热油中油炸。 为提升呈现效果,建议撒上白糖,同时也可以配上甜酸酱。
份量:
20