准备时间：
20
注意：
马兰戈是古巴人最喜欢的食品之一。可以用多种方式准备，但总是要煮熟，因为生吃可能会有毒。这也许就是为什么有些人在剥这种块茎时会感到手部荨麻疹或刺激的原因。今天我们介绍一种非常简单的马兰戈炸片食谱。如果你在家制作，请与我们分享一张照片。
成分：
- 2磅马兰戈
- ½升油用于油炸
- 盐适量
指示：
将马兰戈去皮并洗净。然后在一个锅或深平底锅中加热油，以便舒适地煎炸。建议使用中火进行这道菜的烹饪。
在油热之前，用干净的布或厨房纸轻轻擦干马兰，加热马兰薄脆的秘訣是将其切成薄片，最好使用切片器，以确保厚度均匀。
有些人在切割后会将其放入盐水中。然而，另一些熟练使用切菜器的人则更喜欢直接将马兰加切在油上。
在开始煎炸脆皮小食之前，确保油脂已经加热，可以先放入一小片木薯。如果油面开始冒泡，就可以慢慢加入其余的，尽量让它们分开。
应煎炸3到4分钟，直到开始变成金黄色。用漏网捞起它们，放在吸油纸上以避免过多的油脂。
撒上适量的盐，最好趁热食用。它们会呈现出诱人的金黄色。希望你喜欢这个食谱。祝你好胃口！
配给：
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