准备时间：
40
注：
猪肉是古巴消费最多的肉类之一。这道食谱是制作猪肉最快的方式之一，但同样美味。它没有复杂的步骤，能保证成功，味道非常古巴风味。
炖猪肉是许多人喜欢的菜肴，因为剩下的调味汁非常适合用来沾米饭。希望你喜欢！！
成分：
- 500克去骨猪排
- 4汤匙猪油或油
- 1个酸橙
- 2 个切丝的洋葱
- 4瓣大蒜
- ½杯干酒
- 盐，胡椒，孜然和牛至适量
指示：
冲洗猪排，检查是否有骨头残留。沥干，撒上盐和胡椒，然后根据个人口味加入香 oregano。将一颗酸橙挤在肉上，避免种子掉落，因为种子苦涩而令人不愉快。让肉在这个腌料中腌制至少两个小时。
在一个锅里放入猪油，当油热时，加入切成细条的洋葱和压碎的大蒜。将它们煎至金黄色，然后加入腌制好的肉。向肉中加入红酒，盖上锅 lid，将其放在中小火上慢慢烹饪，偶尔翻动，以确保两面都煮熟。
避免让酱汁干燥，但如果发生这种情况，只需再加一点干葡萄酒，然后慢慢炖煮。祝您好胃口！
配给：
6