准备时间：
30
注意：
这是一道在古巴菜肴中非常常见的菜品。制作起来很快，而且每个人都有自己独特的风格。这里为你展示基本的做法。
成分：
- 三块猪排
- 1个酸橙
- 三瓣大蒜
- 2个中等大小的洋葱
- 3汤匙油
- 盐、 oregano 和黑胡椒适量。
说明：
将猪肉排切碎。
这一步很重要，因为猪肉脂肪含量高，如果不提前拍松，肉排会变得扭曲。
根据个人口味，将盐、胡椒和牛至撒在肉的一面和另一面。
在捣碎器中捣蒜。一个防止蒜溅出的技巧是在开始捣碎之前先在蒜瓣上撒一点盐。等蒜瓣捣碎后，用它们摩擦肉块。加入酸橙（或柠檬），注意不要让种子落入其中，因为种子在口感上不佳，会给肉类带来苦味。
将肉放在这个腌料中静置约30分钟。
将平底锅放在中火上，倒入油。加入腌制好的肉，盖上锅盖，让它在汁液中慢慢烹煮，并不时翻动，以便两面都能上色。
在烹饪的同时，将香 parsley 切碎，洋葱切成细条。当您发现肉类开始达到您喜欢的熟度时，将它们加入锅中。
打开锅盖，让所有食材稍微收汁并变得金黄。
这是一道美味、简单易做并带有浓郁古巴风味的食谱。
祝您好胃口！！
份量：
3
