准备时间：
30
注：
这是古巴菜肴中非常常见的一道菜。制作起来快速，每个人都有自己独特的风格。这里我们展示基本的食谱。
成分：
- 3片猪肉排
- 1 个酸橙
- 3瓣大蒜
- 2个中等大小的洋葱
- 3汤匙油
- 盐、牛至和胡椒粉适量
说明：
捣碎猪肉牛排。
这一步很重要，因为猪肉含有很多脂肪，如果不事先拍打，牛排会扭曲。
在肉块的两面根据个人口味撒上盐、黑胡椒和牛至。
在研钵中捣碎大蒜。为了防止大蒜飞溅，可以在开始捣碎之前先撒一点盐在蒜瓣上。捣碎后，将其擦拭在肉块上。加入酸橙（或柠檬），避免籽掉落，因为它们在口中口感不佳并会给肉带来苦味。
让肉在这个腌料中腌制大约30分钟。
将平底锅放在中火上，倒入油进行煎炸。加入腌制好的肉。盖上锅盖，让肉在自己的汁液中煮熟，偶尔翻动，以便两面都能上色。
在烹饪的同时，切细香 parsley 和洋葱成丝。当您注意到肉开始达到您喜欢的程度时，将它们加入。
揭开盖子，让它稍微煮干，直到所有食材变成金黄色。
这是一道美味、易于制作且具有浓郁古巴风味的食谱。
祝您好胃口！！
配给：
3