Desde que 一段关于1910 Restaurant & Bar的炭烤整个章鱼的视频在网上疯传，点击量超过500,000次，这家餐厅不断迎来顾客，他们都这么说道：“我来是因为看到了那个章鱼的视频。”
El fenómeno no es casualidad. 在每一个火花背后，在每一个章鱼在热铁上翻烤的声音背后，都有一个故事，始于2010年，在古巴，当Nacho和Lili开了一家小型家庭餐馆，怀揣着一个梦想：恢复那种正宗的克里奥尔美食，采用炭火烹饪，并展现古巴家庭木材的味道。
这个首个1910年在岛上立即取得了成功，跻身TripAdvisor和Google的前列，并且直到今天仍在运营，尽管它的创始人决定移民到美国。
迈阿密湖的古巴梦重生
在2025年，Nacho与他的朋友Pedro Álvarez联合起来，在Miami Lakes复兴了这个概念，而这个始于对古巴传统的致敬，如今已成为一种美食热潮。
今天，1910 餐厅酒吧每周出售超过 800 磅的章鱼，其热门菜品如章鱼、虾和龙虾的串烧或新鲜制作的炸青香蕉已征服了迈阿密的古巴人和美食爱好者。
这里，没有任何食物是经过加工的。没有任何食物是提前准备的。每一道菜都是现场烹饪的，采用真正的火，炭火和木柴作为主角。
秘密：真正的火焰
En una ciudad donde abundan los restaurantes, 1910以其真实性、精致的味道和菜品的独特性而脱颖而出。
一切，从意大利面和木火烤披萨到新鲜海鲜、特色米饭和和牛肉，都是用只有炭火才能提供的那种浓郁、烟熏、手工制作的风味烹饪而成。
整只炭烧章鱼的成功并非孤军奋战。在1910 Restaurant & Bar，还有其他一些菜品同样赢得了顾客的喜爱，并在社交媒体上大获成功。炭烤的章鱼、虾和龙虾串，因其浓烈、清新和烟熏的风味组合，已成为另一个病毒式现象，对于那些寻求强烈和真实体验的人来说，这是一种无法抗拒的组合。
如果有任何东西能定义这家餐厅的本质，那就是它对新鲜的尊重。没有什么能比刚炸好的托斯顿更好，它们仅在顾客点餐时才会炸制，立即捣碎，然后以酥脆、热腾腾、金黄色的状态送到桌上，带着那种无可替代的家乡味道，来自古巴，来自奶奶。
1910年的每一道菜都是地中海美食与古巴风味的融合，令人难以忽视，令人陶醉于美味之中。
迈阿密湖地区第一
在短短八个月内，1910 Restaurant & Bar 已成为迈阿密湖区 Google 上的第一餐厅，得益于数百条好评，赞扬其温馨的氛围、现场音乐、贴心的服务，尤其是那种令人难忘的火烤和木烤风味，吸引了成千上万的顾客。
1910 Restaurant & Bar 位于 6743 Main Street, Miami Lakes, Florida 33014，这是一个温馨的空间，在这里，木炭的味道与古巴美食融合，营造出一个家庭友好而真实的氛围。有关预订或咨询，请拨打 305-456-4915。不要忘记亲自体验正在征服迈阿密的章鱼现象。
归档于：