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古巴裔美国企业家托尼·哈伯（Tony Haber，1973年生于圣地亚哥）为流亡社区重新引入了岛屿上的一些标志性品牌，并在美国进行生产。最新上市的是著名的“Guayabita del Pinar”，从本周开始以“非常有限”的版本出售。它可以在佛罗里达州、乔治亚州、田纳西州和南卡罗来纳州的Total Wine连锁店购买。
趁着古巴政权没有在美国续签一些朗姆酒许可证的机会，企业家托尼·哈伯表示，他不仅注册了古巴特色朗姆酒Guayabita del Pinar，还注册了Santero、Arecha和Varadero等品牌，以及一些不太知名的品牌，如Flor de Habana和Nucay。
La Guayabita del Pinar本周上市，背后是七年的努力，不仅仅是为了获得许可证，还为了成功在古巴以外再现这种著名的水果，因其来源于一种野生植物，因此变得颇为艰难。
首先是从古巴的 guayabita 中取出一颗种子。接下来是最困难的部分，让它发芽。他们在美国进行了测试，但高温灼烧了习惯于平稳气温的比纳尔德里奥的果实。
最终，与他的合作伙伴安德烈斯·冈萨雷斯·曼西拉（Zacapa 车间创始人的后裔）一起，托尼·哈伯成功地使这家工厂在美国以外扎根。
花费了三年的时间，才能让从古巴引进的 guayabitas 在南美和中美开花结果。掌握了配方后，再也没有障碍来恢复 Guayabita del Pinar，这是一种由19世纪定居在皮纳尔德里奥的阿斯图里亚移民 Genaro Rivera 创造的饮料，正如本周 On Cuba 发布的那样。
最初是一种源于即兴创作的自制饮品，后来在巴斯克企业家卢西奥·加拉伊·萨巴拉的手中，于1892年转变为商业品牌，创立了加拉伊与公司。
在加拉伊家族的支持下，Guayabita del Pinar获得了国际奖项，包括1911年在哈瓦那的大奖、1924年在罗马的第三名以及1988年在普洛夫迪夫的金牌。
然而，尽管获得了这个最后的奖项，La Guayabita del Pinar在1961年国家化后开始经历衰落，当时品牌划归古巴政权。虽然在80年代确实经历过一些难忘的时刻，但最终还是逐渐衰退到现在。Tony Haber强调，这一点的证据是，政权甚至没有努力在美国保留该品牌的许可证。
这位企业家 很好地概括了所发生的事情以及他的意图：“古巴的Guayabita del Pinar已经被毁，现在我们将在美国复兴它。这花费了七年时间，但现在已经可以出售了。”
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