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美国农业部（USDA）食品安全与检验局（FSIS）已命令立即从市场上撤回约32,000磅的肉类产品，原因是发现了伪造的检验标志以及缺少必要的联邦检验。
该警报指的是由位于新泽西州爱迪生的Sabrositos Hondureños, LLC公司生产的产品。
FSIS 的使命是确保肉类、禽类产品和鸡蛋对健康没有风险，并且标签正确。它提醒消费者注意食用未验证的肉类的风险，这些肉类可能含有有害细菌或未标明的过敏原。
如何发现问题
这一发现是在FSIS的例行监督期间进行的，当时检查员在商店中发现了带有伪造USDA印章的包裹，印章上包含了在官方记录中不存在的EST. 1785号的注册号。
当局得出结论认为，这些批次是在没有法律规定的卫生监督下生产和分发的。
受影响的产品有哪些
此次召回的产品为14盎司的真空包装，品牌为OLANCHO（在其中一份报告中标记为OLNACHO），并且带有商业标识“SABROCITOS HONDUREÑOS”。
品种有：
奥兰查诺辣香肠
烟熏奥兰查诺香肠
克里奥尔风味的奥兰查诺香肠（灌肠）
辣味烟熏烤香肠
熏制奥兰查猪肉排
烤制的奥兰查猪肋骨
风险与卫生情况
到目前为止尚未报告与之相关的疾病或不良反应。然而，FSIS警告称，食用未经过检验的肉类可能会暴露于危险病原体或未申报的过敏源。
建议在任何情况下都不要摄入这些产品。
消费者和商家应该做些什么
请勿消费标记的商品。
安全处理或退还至购买地点。
餐厅和商店必须清除并处理任何剩余的库存。
FSIS将在其官方网站上发布收到这些产品的零售商名单，届时请留意。
对于咨询，可以联系以下人员：Diego Funez Garrido，Sabrositos Hondureños, LLC 的所有者（908-274-4206），美国农业部肉类和家禽热线（888-674-6854），电子邮件 MPHotline@usda.gov 以及投诉门户 foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF。
更严格的食品审查环境
此次撤回与该国最近的另一个警报相吻合：沃尔玛在佛罗里达州及其他12个州撤回了多个批次的Great Value生冷冻虾，因在容器和来自印尼的特定样本中检测到了铯-137的痕迹。
尽管报告的水平低于干预阈值，FDA建议不要消费这些产品，因其可能对长期健康构成累积风险，并且已暂时阻止了P.T. Bahari Makmur Sejati (BMS Foods)供应商的新批次入境。
标记的批次（8005538-1, 8005539-1 和 8005540-1）将于2027年3月15日到期，并在阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、乔治亚州、肯塔基州、路易斯安那州、密苏里州、密西西比州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州和西维吉尼亚州分发。
当局的信息
FSIS强调，伪造检验印章不仅欺骗消费者，还危害公共健康。因此，强调要核实标签、关注官方通知，并报告任何异常情况。
针对OLANCHO产品的情况，指示是立即将其从消费链中撤回，并按照推荐的退款或处理渠道进行操作。
关于美国因假标签撤回肉类的常见问题与食品安全
为什么在美国撤回超过32,000磅的肉类？
撤回的原因是发现了萨布罗西托斯洪都拉斯公司产品中的伪造检验标记，这表明这些产品未经过联邦强制检查。这对消费可能被有害细菌或未声明过敏原污染的肉类构成了健康风险。
新泽西州撤回的肉类产品具体包括哪些？
受影响的产品为OLANCHO品牌的14盎司香肠和排骨，包括Olanchano散装香肠、Olanchano烟熏香肠、Olanchano乡村香肠、Olanchano烧烤香肠、Olanchano烟熏排骨和Olanchano烟熏肋骨。这些产品必须被撤回，并且在任何情况下都不应被消费。
食用带有伪造检验标签的肉类有哪些风险？
食用未检验的肉类可能会暴露于危险病原体或未声明的过敏原， 这可能导致严重的疾病。尽管到目前为止尚未报告疾病病例，但避免食用这些产品以避免不必要的健康风险至关重要。
消费者应该如何处理购买的受影响产品？
消费者必须安全地处理产品或将其退回购买地点。此外，他们可以联系美国农业部的服务热线或Sabrositos Hondureños, LLC的所有者，以获取有关召回和退货流程的更多信息。
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