根据官方报纸Trabajadores 最近的一篇报道，国内的企业已选择取消或大幅削减员工餐饮服务，理由是财务困难。
现实因工作中心而异：有些单位通过创造力、与小微企业的合作以及预算调整，成功地维持了服务；而另一些单位则将员工置于困境之中，迫使他们从家中带食物或在一个物价飞涨、交通稀缺的环境中寻找昂贵的替代品。
其中一个最具启发性的证词来自Rafael García，这位首都人多年前 投票决定在他的公司取消食堂。
“现在我很后悔。那是一种我吃的热食，它让我摆脱了困扰，”这位工人承认。他像其他人一样，必须在工资与每天越来越少的支出之间做出权衡。
在奥尔金，Marialis —她选择不透露姓氏— 指控在“订单任务”实施后，她的中心停止了食品补助，导致她面临更多的开支和更少的支持。
根据该官方媒体的数据，仍有超过130万名工人在约17,640个食堂中接受餐饮服务。
然而，官方报纸承认，食品的质量、呈现方式和服务条件都严重不足。
在安蒂亚纳钢铁公司，例如，工人们必须自带容器，因为提供的盘子要么肮脏要么破损。
2021年财政与价格部第9号决议试图限制午餐费用（不得超过18比索），规定餐厅收入不足以覆盖的开支应由企业承担。
尽管如此，许多实体声称维持食堂会影响他们的盈利能力。
来自古巴工人中央委员会（CTC）的声音承认了这个问题，但却避免直面解决。
弗拉基米尔·冈萨雷斯，来自马坦萨斯省CTC秘书处，承认恢复餐厅的必要性“在劳动情感中蓬勃发展”，但遗憾的是这个话题在会议和工会过程中缺席。
罗伯托·贝塔尔特·马索拉，CTC 劳动事务部部长，坚称这个想法从来不是要取消服务，而是 dismantle 补贴并创建自给自足等替代方案。
在一些公司，如Granma工厂或Holguín的综合甘蔗厂，工人们通过工会的压力或有利的财务状况成功扭转了决策并恢复了服务。但这都是确认了规律的例外。
在许多地方，没有大米，没有豌豆，甚至没有用于烹饪的煤气。
在霍尔基因残障人士的工坊里，食堂几乎崩溃，缺乏基本的用品和资源。
本报《Trabajadores》承认，“不再返回食堂以增加收入绝对不能成为选项”，尤其在当前的背景下，很多人勉强能做到每日一餐。
生产力、效率和计划的执行也依赖于员工的幸福感，这是一条相当显而易见的真理，然而，看来政权对此似乎并不以为然。
在工作场所缺乏热食不仅是经济倒退的表现，也是社会恶化和机构失保的警示症状。
在一个物质条件日益严峻、工资无法维持生活的国家，恢复工人餐厅不仅是一个合法的要求，更是一个迫切的需要。
关于古巴工人食堂关闭的常见问题
为什么古巴的企业正在取消工人食堂？
企业声称在融资工人食堂方面面临经济困难，这导致了该服务的取消或大幅减少。这发生在经济危机和高成本的背景下，一些工人不得不从家里带饭，或在通货膨胀的环境中寻找昂贵的替代方案。
古巴还有多少工人可以使用工人食堂？
根据官方数据，超过130万名古巴工人仍然在大约17,640个食堂接受餐饮服务。然而，食品质量、外观和服务条件都很差，反映了系统的恶化。
古巴政府在工人食堂方面采取了哪些措施？
2021年财政与价格部第9号决议规定，午餐费用不得超过18比索，未覆盖的费用应由公司承担。尽管如此，许多企业宣称维持食堂会影响其盈利能力，并且尚未采取有效措施来维护这一劳动权益。
在古巴，是否存在关闭工人食堂的替代方案？
一些企业通过与小型和中型企业的合作及预算调整成功维持了工人食堂的服务。然而，这些情况只是例外，并未反映出大多数岛上工人所面临问题的普遍解决方案。
归档于：
