居住在坦帕的古巴内容创作者Laurita (@_eslaurita)在TikTok上分享了一个引发社交媒体讨论的家庭小烦恼。当她在准备炸薯条时，注意到油开始出现大量泡沫，她形容这一现象为“奇怪且令人烦恼”。
视频引发了数百条评论，包含解释和建议。一些用户将这一现象归因于锅中残留的洗涤剂，而其他用户则将其与像 Walmart 这样的大型连锁店销售的植物油质量联系在一起。
在反复提到的建议中，包括更换葵花籽油，使用鳄梨油、特级初榨橄榄油，甚至采用传统的猪油作为炸菜方法。
还提到了切好土豆后要彻底清洗的重要性，以去除可能在油炸时产生泡沫的淀粉。
另一些更为批评的评论指出，许多美国的产品中含有添加剂或工业衍生物，这些成分在烹饪时会改变它们的表现。
劳丽塔的经历揭示了移民们普遍关注的问题，即基本食材的质量差异，以及这些差异如何影响日常饮食，常常为他们的烹饪增添了与记忆中祖母做的菜肴截然不同的风味。
关于美国油品质量的常见问题
为什么油在烹饪时会起泡？
油在烹饪时可能会起泡，这可能是由于锅中残留的洗涤剂、所用油的类型或食物中淀粉的存在。煎炸前，仔细清洗厨具和食材是很重要的。
什么类型的油适合用于油炸？
建议使用 鳄梨油、特级初榨橄榄油或猪油 来煎炸，而不是使用葵花油，因为葵花油在烹饪时可能会产生泡沫和其他问题。
优质油脂如何影响美国移民的日常烹饪？
美国的油和其他成分的质量可能与移民在原籍国所习惯的有所不同，这会影响食物的味道和质地，成为他们普遍关心的问题。
在美国，烹饪时改善食物质量的建议有哪些？
为了提高在美国烹饪时的食品质量，重要的是要彻底清洗食材，使用优质油，并调整调味品以提升菜肴的口味。
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