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在市场空荡荡、田地枯竭的情况下，关塔那摩省把目光投向小麦和高粱的试验性种植，作为农业的救命稻草，面对一场不容喘息的食品危机。
本周，在关塔那摩大学（UG）召开的一次会议上，对这一倡议进行了评估，以应对寻找更具抗逆性和适应古巴东部气候条件的作物的需求，官方报纸Venceremos强调。
Desde septiembre de 2024 hasta enero de 2025 进行过三次实验性种植，其产量在每公顷1.93到4.04吨之间，阿兰·卡斯塔涅达·阿尔瓦雷斯，作为UG农业专业的学生和负责该研究的本科论文，向我们解释道，这项研究是与中央大学玛尔塔·阿布雷乌农牧研究中心合作进行的。
根据卡斯塔涅达的说法，结果表明该省在这两种作物方面具有潜力，这两种作物均为动物和人类提供食物。
“实验获得的小麦被用来生产面包和甜点的面粉，同时正在推进将高粱作为市政食品安全一部分的实施，”媒体指出。
Las proyecciones,虽然在官方口吻中持积极态度，但仍然只是在测试阶段的计划。在展示结果的会议上，参加者包括省里的第一书记Yoel Pérez García、市政府官员和UG的教授，他们了解了其他类似的实验，专注于获取“将在短期和中期内促进粮食主权”的粮食，强调道。
在一个高成本、农业系统恶化和基本物资匮乏的国家，任何创新尝试都受到制约，谈论“潜力”显然是不够的。关塔那摩的小麦和高粱项目更像是一种意图，而非真正的成就。
Mientras当局庆祝小麦和高粱的试验作为进展的标志时，其他战略作物的现实却质疑了这种叙述，正如古东省最近的土豆收成所证明的那样，扩大这种块根作物的最新尝试以失败告终。
在四月份传出消息，圣地亚哥斯皮里图斯的牧草与饲料科学技术单位正在试验种植超过25种高粱，并计划与工业联动，以生产对包括42名确诊该病的儿童在内的腹腔疾病患者特别有益的食品。
这个项目可能成为一个地方农业解决方案，以应对古巴一个长期被忽视的医疗需求：为乳糜泻患者提供安全且可获取的饮食。
La 乳糜泻是一种自身免疫性疾病，食用谷蛋白（存在于小麦、大麦、黑麦和某些燕麦品种中）会损害小肠。该疾病妨碍了营养物质的吸收，只有通过严格的无谷蛋白饮食才能控制。
如果在古巴，居民能够获得丰富均衡的饮食已经很困难，那么对于那些被诊断为乳糜泻患者的情况就更加糟糕了。
在该国约有900人被诊断为乳糜泻；然而，预计还有其他人可能无症状，官方日报Granma在2024年5月指出。
在2020年，Juventud Rebelde 发布的一篇报道展示了他们面临的困境，因为无法摄入如面包、饼干、比萨饼、面条、糖果、牛奶、冰淇淋、香肠和即食汤等产品。
古巴农业部门近年来面临着多重挑战，例如机械老化、缺乏肥料和投入品，以及对小型私人生产者施加的限制。此外，飞涨的通货膨胀和由国家面临的经济危机引发的物流困难也在加剧这一问题。
最新的官方数据反映了基本食品生产的显著下降，例如猪肉、大米、根茎类蔬菜、鸡蛋、牛奶、豆类和蔬菜，这一情况证实了古巴正面临严重的食品危机。
关于关塔那摩食品危机的常见问题
在关塔那摩，哪些实验性农作物正在实施以应对粮食危机？
关塔那摩正在尝试种植小麦和高粱，作为应对粮食危机的解决方案。这些作物被认为更具抗逆性，更适应该地区的气候条件。
在古巴种植高粱的目标是什么？
El objetivo principal de sembrar sorgo en Cuba es 为无麸质食品的消费者生产食物。这在一个对这些患者的合适产品获取有限的国家中至关重要。
古antanamo的农业面临哪些困难？
关塔那摩的农业面临着缺乏原料、过时的机械设备和不利的气候条件问题。这些因素导致了土豆等作物的失败，并使该地区陷入严重的食品危机。
面粉短缺对关塔纳摩居民的影响是什么？
面粉短缺导致了对规范面包分发的限制，将其供应仅限于儿童和一些优先机构。这加剧了民众已经面临的食品危机。
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