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墨西哥公司 Richmeat，以生产肉末和 拉法沃里塔品牌的香肠而闻名，将负责位于哈瓦那的“拉法沃里塔肉类产品商店”综合体的管理和销售。
这个新的国际经济合作协议是与古巴国有企业Tiendas Caribe签署的，本周官方媒体Cubadebate报道了这一消息。
根据协议，新店的运营将涵盖食品的零售和批发，初步重点放在肉类产品上。
Además de 在哈瓦那的实体店销售，预计将实施在线销售并在第一阶段开设三家新店，未来计划扩展到其他省份。
Richmeat在Tiendas Caribe的网络商店和销售点保持了超过八年的存在。
该公司于2020年成立。它是第一个在马里尔特殊经济开发区（ZEDM）获得批准的外国用户，目前雇佣的主要是古巴员工。
Richmeat产品在古巴的日益普及
Richmeat 的产品，特别是 picadillo 和 La Favorita 香肠，因传统蛋白质来源的短缺和高价格，在许多古巴家庭的饮食中发挥了重要作用。
尽管如此，其供应在某些时期一直不稳定，原因是生产中出现了中断，以及公司与古巴政府之间的财政问题。
在多个场合，优质混合调味肉末的生产线，即“肉末小管”，曾被暂停。
在2024年10月，这家墨西哥公司与墨西哥驻古巴大使馆协调，向受奥斯卡飓风影响的家庭捐赠了“100吨肉”。
然而，后来澄清这笔捐赠是腌制的肉末，而不是完整的肉块。
协议签署与扩展前景
在本周的协议签署中，来自Tiendas Caribe的高层领导出席了会议，其中包括总经理Ana María Ortega Tamayo，以及市场营销、采购、经济和法律顾问的负责人。
来自Richmeat的有刘斯·阿尔维托·冈萨雷斯·埃尔南德斯（Luis Alberto González Hernández）担任总裁；以及阿莱汉德拉·查佩拉·迪亚斯（Alejandra Chapela Díaz）担任副总裁，还有其他来自这家墨西哥公司的代表参与。
根据Cubadebate，这一新协议强化了双方对经济发展及为古巴消费者多样化选择的承诺，预示着对地方和国家经济的积极影响。
古巴肉类市场的挑战
在古巴，肉类产品的销售一直受到不稳定因素、外汇短缺以及本地生产限制的影响。外国投资者如Richmeat的进入旨在缓解部分这一问题，尽管也遭遇了一些批评。
近年来，关于该品牌产品的质量和来源的谣言与批评在社交网络上广泛流传，这对其在古巴消费者中的形象造成了影响。
尽管如此，Richmeat在古巴市场上持续扩展其影响力，进一步巩固了其作为该岛主要蛋白质供应商之一的地位。其商业模式基于在ZEDM的生产和在国家商业网络中的分销，可能成为未来外国投资古巴食品行业的参考。
通过这一步的拓展，Richmeat和Tiendas Caribe旨在巩固一项联盟，承诺在食品危机和普遍短缺的背景下改善古巴人的肉类产品供应。
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