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年末临近，古巴的许多家庭仍然不知道在12月31日的晚餐上会准备些什么。
猪肉，曾经是家庭节日里的“明星”，如今在农贸市场和外币商店的价格飙升，令大部分民众望尘莫及。
位于哈瓦那El Vedado的9na和F街的农产品市场，本周在肉店El Pollito分享了价格标签。其中，进口去骨猪腿的价格为每磅1,000比索，熏制猪里脊的价格为每磅1,100比索。
在同一个市场，Cancha肉店还提供其他肉类产品，确实是奢侈品，比如牛肝每斤490比索，猪肋骨每斤740比索，火鸡胸肉每斤1,200比索。
像鸡肉剁碎这种菜肴，曾经在许多家庭中被视为“救星”，现在每磅售价达到310比索。
按照这些价格，一条中等大小的猪腿或肩肉，正是古巴庆祝活动中常见的美食，价格可达约12,000比索（在国营商店中大约相当于70 MLC）。
这张在MLC商店拍摄的照片显示了猪腿的价格：每公斤将近10美元。
居住在国外的古巴人，如果通过在线商店为岛上的亲人购买食物，需要了解猪腿的价格与MLC商店相似或稍高（具体取决于公司），并且还需加上运费。
上周五，CiberCuba 收集了哈瓦那多个农贸市场食品价格的信息，并制作了平均价格表。
猪肉价格已达令人望而却步的水平：猪肉末一磅售价在1,100到1,300比索之间；牛排一磅为1,500比索，而猪腿一磅则在780到800比索之间。这些数值已经非常高，遗憾的是在过去五天内还进一步上涨。
但这种情况并不仅仅发生在猪肉上。鸡肉，原本是更经济的选择，如今也经历了显著的涨价。
一个2.5公斤的包装大约需要5200比索。鸡胸肉每公斤达到5000比索，而去骨整鸡的价格为4800比索每只。
即使是之前被视为一种经济选择的鸡蛋，现在一个纸箱的售价已达到3,300比索（每个110比索）。
关于古巴猪肉价格和可及性的常见问题
哈瓦那的猪肉多少钱？
哈瓦那的猪肉价格高得令人无法承受，猪肉的每磅价格在1,100到1,300比索之间，而去骨腿肉的价格甚至高达每磅1,000比索。这些价格对于大多数古巴家庭而言是难以承受的，主要是由于通货膨胀和低购买力所致。
为什么在古巴猪肉这么贵？
在古巴，猪肉价格昂贵，这主要是由于养猪业生产危机造成的。危机的原因包括玉米和大豆等原材料的短缺、药品匮乏以及繁琐的行政障碍。这导致了生产不足，无法满足需求，进一步推高了价格。
猪肉危机对古巴家庭有何影响？
猪肉危机严重影响了古巴家庭，尤其是在像新年这样的节日，这种食物是传统的。高昂的价格使许多家庭无法在饮食中加入猪肉，限制了他们获取重要蛋白质来源的机会。
古巴政府采取了哪些措施来解决猪肉危机？
古巴政府承诺通过建立增殖中心和使用液体饲料来增加猪肉生产。然而，由于缺乏资金和繁琐的官僚程序，这些措施并未取得预期的效果，导致资源难以分配给牧民。
古巴人在面对高企的猪肉价格时，有哪些替代选择？
替代选择有限，鸡肉的价格也显著上涨。许多家庭选择减少肉类消费或寻找更经济的蛋白质，但供应稀少，质量往往较低。
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