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La producción de 大米在古巴在过去几年中急剧下降，到2024年仅达到2018年收成的30%，根据在《Granma》上发布的官方数据显示。
Orlando Linares Morell，农业部（Minag）农业集团的主席，将下降归因于缺乏物资和燃料，这些因素显著减少了耕种面积和每公顷的产量。
Todo ello, sin dudas, ha impactado directamente en el 仓库供应、国家市场及价格，已经 超过每磅300比索的界限，短期内没有下降的迹象。
最终，在政府效率低下的情况下，家庭的经济利益成为主要受害者，此外，面对高需求的产品，家庭还必须承受额外的压力。
因缺乏原材料和燃料而导致的显著下滑
Linares 解释说，国内稻米生产的低产量 是由于缺乏原材料和燃料，这显著限制了种植面积并降低了农田的生产力。
在2018年，该国成功播种了150,000公顷，产量达到304,000吨大米，几乎满足了年需求量70万吨的一半。
然而，自2019年以来，生产开始下降，这主要是由于内部经济危机以及新冠疫情的全球影响。当然，还有“美国封锁的加强”，官员指出。
“El arroz的种植技术含量很高，需要一个国家目前所不具备的技术包，”Linares指出。这对产量产生了影响，从2018年的每公顷四吨降至2024年的仅1.7吨。
对基本商品和内市场的影响
面对生产下降的情况，古巴政府选择进口100%的基本食品篮所需的大米，这在复杂的经济环境中意味着巨额外汇支出。这种趋势将在2025年继续，正如农业部负责人的确认。
“国内稻米生产仅参与了市场、展会和一些内贸部的目的地。但基本生活必需品的稻米完全依赖进口，”Linares 说。
La escasez ha provocado un aumento sostenido de los precios en los mercados非国家。这种情况引发了消费者的担忧，因为大米是古巴饮食中必不可少的食品。
2025年的计划：轻微回升但没有最终解决方案
古巴政府计划在2025年扩大耕地面积，目标是种植100,000公顷稻米，生产100,000吨稻米，这将比2024年增长20%。
尽管如此，产量仍将保持在低水平。“去年我们每公顷的产量为1.7吨，而今年我们计划为2.2吨，”Linares解释道。
为了推动稻米行业的复苏，正在探索与越南和中国的合作项目，以及新的外国投资。同时，旨在加强与非国有管理形式的生产链连接，以多样化生产并确保更高的供应量。
“平价米”的回归作为立即可行的替代方案
Una de las estrategias que está promoviendo el régimen es el llamado "arroz popular"，一种在特殊时期最艰难的岁月中取得成功的做法，主要是在靠近河流、沟渠和溪地的小块土地上种植水稻。
在2024年，超过20,000名生产者参与了这一模式，该模式旨在减少对原材料、燃料和机械的使用。预计到2025年，参与的农民数量将增加，而且全国70个生产量最大的市县将配备专业技术人员为生产者提供咨询服务。
在像皮纳尔德里奥这样的省份，采用这种方式种植的稻米已几乎与农业工业谷物公司所耕作的面积相当，这表明其在缓解全国稻米危机方面的潜力。
没有更多的拖延
古巴的稻米生产正面临几十年来最严重的危机，产量仅达到2018年收成的30%，完全依赖进口以满足基本生活需求。
Aunque当局已经制定了在2025年增加生产的策略，但由于缺乏原材料、燃料和技术，前景仍然不确定。与此同时，古巴人面临着高昂的价格和有限的供应，经济环境日益严峻。
关于古巴大米生产危机的常见问题
为什么古巴的稻米生产下降如此严重？
古巴的稻米生产因缺乏原材料和燃料而急剧下降，这大大减少了耕种面积和生产力。此外，内部经济危机以及新冠疫情的全球影响等因素自2018年以来也助长了生产的衰退。
稻米短缺对古巴经济和人口的影响是什么？
古巴的米粮短缺导致了非国有市场上价格的持续上涨， 一磅米的价格可能超过300比索，使得这一产品对许多人来说无法承受。这种情况影响了家庭对饮食中基本食品的获取，同时增加了政府进口大米的外汇支出。
古巴政府正在采取哪些措施来改善稻米生产？
古巴政府计划在2025年扩大种植面积，并正在与越南和中国探索合作项目，还鼓励通过非国家管理的方式增加生产。同时，已实施“大众米”模式，旨在减少投入和机械的使用。
当前进口大米在古巴扮演着什么角色？
由于国内生产的下降，古巴选择进口100%的基础粮食用大米， 这意味着需要大量的外汇支出。根据当局的说法，这一趋势将在2025年持续下去，同时该国正在努力稳定其内部生产。
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