一户居住在美国的古巴家庭用一个独特的菜单惊艳了他们的追随者，以庆祝感恩节。
在桌子的首位，是传统的烤火鸡，里面填充着洋葱、青椒和其他美味，彰显了美国感恩节烹饪的精髓。
然而，今晚的明星菜肴是一道融合了加勒比传统的创作。这道菜在迈阿密的古巴人中越来越受欢迎：脆皮猪肉或填充有 congri 的猪皮。
这道食谱与哥伦比亚的烤乳猪相似，是托利马地区的传统菜肴。它是一道美味的佳肴，由一块猪肉的里脊肉与猪皮分离而成，形成一个外壳，内里填充了红豆米饭。然后将其放入烤箱中烘焙，外皮酥脆金黄，内馅鲜嫩多汁，风味十足。
古巴的YouTuber Cary及其“Sazón”（@caryysusazon）是此次感恩节晚宴的主持人，她分享了自己的经验，众多粉丝称赞她在融入多个国家食谱时展现出的创造力。
“只有一个上帝，但我们必须感谢我们的古巴血统和我们在美国的新生活，”她激动地说。毫无疑问，对于美国的拉丁裔来说，感恩节是一个尊重根源的庆祝活动，同时也融入了新的传统。
关于在美国的古巴人庆祝感恩节的常见问题
古巴家庭在美国如何庆祝感恩节？
一個身在美國的古巴家庭慶祝感恩節，融合了美國和加勒比的傳統，比如包括傳統的烤火雞和像是填充了米豆的炸豬皮這樣的菜餚，這道菜肴體現了流亡中的文化適應。這種傳統的融合展現了古巴人如何在尊重自己根源的同時，接受新的習俗。
什么是内馅炸猪皮（chicharrón relleno de congrí），它为何特别？
填馅脆皮肉是一道由猪肉里脊制成的菜肴，制作时将肉和皮分离，形成一个外壳，内填糙米饭，然后烘烤至外皮酥脆。此道菜以其独特的口感和风味组合而闻名，并且与哥伦比亚的烤乳猪颇为相似，使其在拉丁美食中独树一帜。
为什么感恩节对古巴流亡者来说如此重要？
感恩节对于身在国外的古巴人来说非常重要，因为它代表了一个庆祝感恩与家庭团聚的机会，同时也承载着他们对自己根源的敬意，并在美国接受新的传统。这是一个反思所获得祝福的时刻，也是保持与文化身份相连的习俗的时机。
烹饪创造力如何影响在美国的古巴人庆祝感恩节？
烹饪创意使美国的古巴人在感恩节庆祝活动中得以创新，融入了不同文化的元素，例如填馅脆皮肉和带有加勒比风味的腌制火鸡。这反映了丰富其传统的文化融合，使感恩节晚餐成为一种独特而有意义的体验。
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