准备时间：
60
注意：
有很多柠檬蛋糕的食谱。在《古巴美食》中，我们为您提供一个轻松可做的选择，无论是在古巴岛内还是岛外都能轻松制作。我们使用的食材都容易获取，不会给您的钱包带来太大负担。对于古巴来说，最贵的食材是炼乳，但这绝对值得，因为最终的成果非常美味。希望您喜欢这个食谱。
成分：
马萨
- 2杯磨碎的甜饼干
- ¼ 茶匙的柠檬皮屑
- 1汤匙柠檬汁
- 两汤匙融化的黄油
填充物
- 1罐炼乳
- 4个蛋黄（中等大小）
- 3汤匙柠檬汁
- 一小撮盐
美伦格舞
- 4个蛋白
- 8汤匙白糖
- 一小撮盐
说明：
第一步是制作饼壳的面团。为此，我们将所有材料放入一个容器中混合。用手指尖轻轻揉搓，直到所有成分完全融合。然后用手压实，形成一个均匀的饼壳，覆盖整个模具底部和侧面。
根据所使用的模具，您需要添加更多或更少的饼干屑和黄油。在这个案例中，使用了一个直径为26厘米的可拆卸模具。一旦蛋糕的外壳在模具中准备好，请将其放置一旁。
为了准备馅料，将食材放入深碗中打匀，直到形成均匀的混合物，然后将其倒入事先用饼干屑和黄油准备好的模具中。
制作蛋白霜的步骤是：将蛋清与少许盐打至硬性发泡。然后逐渐加入糖，继续搅打，直到形成坚固的蛋白霜。最后，加入一茶匙柠檬汁，充分混合直至完全融合。
用糖霜覆盖蛋糕的馅料。可以使用抹刀以方便均匀涂抹。
将温度设置为150℃（300℉），大约烘烤25分钟。当蛋白霜呈金黄色时，将蛋糕从烤箱中取出。
让它冷却，尽情享受这道美味的食谱吧。
祝您好胃口！！
份量：
8