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古巴面临的能源和食品危机迫使数千个家庭砍伐树木以便做饭，因每日长达20小时的停电和液化气供应的长期中断。
根据Food Monitor Program（FMP）的文件，许多家庭利用旧家具或直接进行砍伐树木来临时搭建简易厨房，这一做法在农村和城区边缘地区逐渐普及。
煤炭的价格超过了最低退休金，这使得许多人无法获得这种燃料。
El observatorio advierte que esta dinámica，受到生存迫切性推动，正在造成强烈的环境影响：生物多样性的丧失、土壤侵蚀、更加持久的干旱和污染物排放的增加。
“如何要求一个家庭不砍伐一棵树，如果替代方案是不吃饭呢？”报告质疑道，这提出了一个伦理困境，联系了粮食不安全与环境破坏，森林砍伐。
FMP提醒大家，这一模式并非古巴所独有。在委内瑞拉，由于天然气和电力短缺，曾记录到在水流域的大片树木被砍伐。
在古巴的情况下，局势威胁着森林储备和脆弱的生态系统，这是一个具有高端emic度的动植物的国家。
该机构还批评了政府的不作为，并提醒人们早在2019年，当局就将用木柴烹饪推广为“爱国解决方案”。
如今，这种做法已变得普遍，导致数百万古巴人的生活质量下降，并带来了难以逆转的环境风险。
古巴的母亲们在危机中向政府呼吁解决方案，面对日常生活的沉重压力，她们不得不应对柴火烹饪。她们表示，自己的孩子不能饿肚子。
MP督促政府实施保障清洁能源获取和重新植树计划的政策，并警告说，依赖环境生存的社会会侵蚀其未来的基础。
关于古巴能源和食品危机的常见问题
为什么古巴人要砍树来做饭？
古巴人因面临能源和食品危机而砍伐树木以便烹饪。持续的停电和缺乏液化天然气供应迫使家庭寻找替代方案，比如用柴火来准备食物。这一做法对环境产生了显著影响，包括生物多样性的丧失和土壤侵蚀。
在古巴，用木柴烹饪对环境的影响是什么？
在古巴，使用木柴烹饪对环境的影响令人担忧。 砍伐树木获取木柴导致了森林砍伐、生物多样性的丧失、土壤侵蚀和污染物排放的增加。这种情况加剧了该国在面对气象现象时的脆弱性，并且损害了脆弱生态系统，特别是在农村和城市边缘地区。
古巴政府是如何应对能源危机的？
古巴政府因其在能源危机面前的无所作为而受到批评。 虽然在2019年提倡使用木柴烹饪作为“爱国解决方案”，但并没有实施有效政策来确保获取清洁能源或现代化电力基础设施。缺乏结构性改革和对化石燃料的依赖使得该国处于危急状态，且没有改善的迹象。
古巴的能源危机有什么解决方案？
解决古巴能源危机的替代方案包括实施可再生能源。 Food Monitor Program 呼吁政府通过太阳能和风能等来源来多样化能源结构，并开发可持续基础设施，如生物气。然而，这些解决方案需要投资和政治意愿，而这两者到目前为止都不足够。
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