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Yodermis Díaz Hernández这位前古巴医生在养殖黑色士兵苍蝇的幼虫方面发现了比几十年的医学事业更有利可图的生意。
在哈瓦那郊外的一个临时车间里，这位从医疗专业转行的昆虫养殖者生产数百公斤用于动物饲料的幼虫，特别是鱼类，使用的是用废料制造的工具。
Díaz，在从事内科医学超过20年后，于2019年在一位朋友的建议下决定将听诊器换成培养皿。从那时起，他看到这项在岛上几乎鲜为人知的活动，逐渐成为一种替代收入来源。
在过去一年中，他向淡水鱼养殖场销售了300公斤虫卵，每公斤450比索，并希望在今年将该数字三倍增长。
生产成本非常低，且代表了一种生态解决方案。“我们将垃圾转化为蛋白质，为动物提供‘黄金’，将废物变为肥料。我们也在帮助环境，”迪亚斯表示。超越金钱，他表示自己受到可持续发展的激励。
然而，这类倡议的兴起无法与古巴所经历的经济崩溃分开理解。旅游业的衰退、集中的经济模式以及政府的低效率使得该岛在进口基本物资方面失去了流动资金，包括动物饲料。
在资源短缺的情况下，政权开始探索绝望的解决方案。在2023年，官方媒体如Juventud Rebelde将黑兵蝇推广为一种"有前景的蛋白质来源"，这一宣传让人想起曾经试图说服古巴人相信“蟑螂奶”的营养价值的时代。
在数百万古巴人勉强养活家庭之际，政府却在庆祝一种昆虫的优点，无视对有效政策、农业用品和基本食品缺乏的提及。这并不是第一次在这个缺乏基础设施和资源以支撑这些做法的国家中，将此类做法称为民族的救赎。
官方对这类举措的高度赞扬，只是在进一步确认一个制度的结构性失败，这个制度未能保障最基本的：让人民的餐桌上有食物。
关于古巴经济和食品危机的常见问题
为什么一位古巴前医生决定养苍蝇而不是从事医学？
Yodermis Díaz Hernández，一位前古巴医生，发现养殖黑军蚊幼虫比医学更具盈利潜力， 这是由于古巴的经济危机和国家医疗系统的低效。养殖这些幼虫提供了一种生态和经济的解决方案，将垃圾转变为动物饲料的蛋白质，在政府因缺乏基本物资而急需寻找替代方案的背景下。
古巴的经济危机与推广诸如昆虫养殖等替代解决方案之间有什么关系？
由于经济危机和基本食品进口资源的匮乏，古巴开始推广像养殖昆虫这样的替代解决方案。 政府已经开始探索这些解决方案，以应对短缺，推广黑水虻作为蛋白质来源。然而，这反映出古巴经济体系的结构性失败，无法保证其人民最基本的需求。
食品危机对古巴人日常生活的影响是什么？
古巴的粮食危机导致了极端的情况，例如在街上收集洒落的酸奶，以及通过黑市获取食品的依赖。基本产品的短缺和通货膨胀使得大多数古巴人无法获得基本食品，增加了岛上的不平等和脆弱性。
古巴政府在当前国家经济危机中扮演什么角色?
古巴政府无法实施有效的政策来克服经济危机，反而选择推广替代解决方案，如养殖昆虫和家庭自给自足。资金短缺、旅游业萎缩以及集中的经济模式的低效率加剧了这一状况，使得民众在满足基本需求方面几乎无计可施。
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