由于缺乏电力和冰块，无法保持冷链，位于卡马圭省西巴尼库的水产企业单位Acuinicú选择采用传统技术来保存鱼类：腌制和在阳光下晒制。
这个过程包括将鱼浸泡在盐水中三天，然后再晾干三天。根据实体的队长阿德里安·韦拉斯科的说法，团队准备“毫不懈怠”地工作，以确保没有任何因腐烂而损失的东西。
根据官方报纸Adelante的报道，捕捞量每天达到2.5至3吨，这些捕获物分发给优先机构，并在位于Guáimaro和Najasa的七家鱼市出售给公众。
主要品种是青鱼和鲤鱼，年度生产计划为1,355吨。尽管面临困难，目标是实现这一计划，正如Acuinicú的董事Armando Peña Guerra所确认的。
该官员还承认，目前他们正试图修复冰厂的压缩机，这对保持捕捞的冷却至关重要。缺乏冰限制了生产过程的卫生条件，但“解决方案”却是退回到原始的方法。
这则信息试图将实际上是掩饰的脆弱性包装成韧性。回归前工业的方法并不是创造力的象征，而是一个无法维持基本生活的体制的体现。
在2025年，卡马圭的国有企业庆祝它可以在阳光下晒鱼，因为它没有电和冰。这就是这个国家的真实写照。
Cuba 仍然深陷于一场持续的 能源危机。根据电力公司的预测，截至7月12日（星期六），全国范围内将持续停电。在高峰时段，预计会影响1540兆瓦（MW）的供电。
电力的长期缺乏阻碍了及时灌溉，并影响了在皮纳尔德里奥省的康索拉西翁德尔苏尔市种植的所有烟草品种，最近传出损失超过385公顷。
La crisis多元系统在古巴迫使许多公民寻求极端的解决方案以满足基本需求，例如洗衣服。一段在社交媒体上迅速传播的视频显示，在四月份，一位古巴女性在河中用水管连接洗衣机，她这是在绝望中努力保持家庭卫生。
Asimismo,一个居住在岛上的古巴人通过TikTok分享了一段视频，展示了她是如何在河里洗衣服，因为她的家里没有水和电。
当地的举措作为一种紧急解决方案，推动了木炭砖的使用来烹饪食物。甚至官方媒体也反映了人们在露天艰难烹饪的震撼画面，在简陋的条件下，借助临时灯光照明，周围是粗糙的厨具，手上沾满了因使用木炭和柴火而产生的烟灰。
对于许多古巴人来说，这个“解决方案”让人想起了艰难的时光，那时唯一的出路就是用木柴和火炉进行临时应对。
关于古巴能源危机和鱼类保护的常见问题
在电力不足的情况下，Acuinicú公司在卡马圭是如何保存鱼类的？
位于卡马圭的Acuinicú公司正在利用传统技艺来保存鱼类， 这是由于缺乏电力和冰块。其方法包括将鱼浸泡在盐水中三天，然后再在阳光下晒干三天。
在卡马圭，捕捞的鱼类有哪些种类，它们的分布情况如何？
在卡马圭捕获的主要鱼类是青鱼和鲤鱼。 捕捞的鱼类分配给优先机构，并在位于Guáimaro和Najasa的七家鱼市出售 给公众。
Acuinicú公司的年度生产计划是什么？能源危机对其执行有何影响？
El plan anual de producción de la empresa Acuinicú es de 1,355 toneladas de pescado. 能源危机严重影响了实现这个计划的能力，因为它限制了使用压缩机来生产冰，并保持适当的冷却。
能源危机对古巴其他生产部门有什么影响？
古巴的能源危机对多个领域产生了毁灭性的影响， 包括农业和渔业。缺乏电力阻碍了及时灌溉，影响了像烟草这样的作物，并因冰块和能源短缺而使渔业操作陷入停顿，这一点在格兰玛省的尼克罗渔业中得到了体现。
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