瓦尔德斯·梅萨揭示了古巴饮食的基础:“其他食物只是陪衬。”

古巴副总统“发现了温水”,确定了古巴饮食的基础食品,并呼吁增加本地生产以减少进口。


共和国副总统Salvador Valdés Mesa于近日访问了皮纳尔德里奥省,以评估稻米生产项目的状态,这成为政府在国家面临的严重食品危机中的一项主要关注。

在对洛斯帕拉西奥斯农业工业米业公司的考察中,该岛第四大稻米生产基地,他强调了扩展种植面积和提高谷物产量的必要性。

Tele Pinar的观众感到惊讶的是,瓦尔德斯·梅萨在他的发言中承认了大米在古巴饮食中的核心作用以及其在全国范围内的强烈需求。

今天在这个国家种植稻米的最大刺激是我们对稻米的高需求。因为我们早上和晚上都吃稻米。其他食物都陪衬着稻米……一点蛋白质、水果、根茎类蔬菜和蔬菜,陪伴着稻米,。领导人如是说。

在过去的15年里,古巴政权越来越依赖于大米的进口,这种情况在近年来变得更加严重,迫使政权依赖捐赠,并拨出外汇资源以确保在国际市场上购买这种食品,而其价格已经大幅上涨。

在这种情况下,Valdés Mesa 强调了增加本地生产和减少对进口依赖的必要性。

“我们中午和晚上都吃米饭,而这是我们国家在进口中花费最多的,以满足家庭基本需求。因此,我们必须认真对待这个问题,并缩短时间。我们可以做到。我们拥有土地,有水资源,也有基础设施,必须加以利用。我们缺少的是什么呢?是外汇,”副总统指出。

古巴家庭的主菜是米饭,而该政权的根本缺乏是外汇(除了用于建设酒店和国际旅游基础设施),这是瓦尔德斯·梅萨在皮纳尔德里奥的重要“揭示”。

为了生产大米,必须“使用外汇”,但根据米格尔·迪亚斯-卡内尔副总统的说法,“要有外汇,就必须更多地出口”。那么,国家可以出口什么来获得外汇,以便增加大米的生产呢?

显然,瓦尔德斯·梅萨的策略是将这个恶性循环转变为“良性循环”,而他的办法就是出口……大米。“国家需要出口,逐步改变我们的进口文化为出口文化,”他在稻田中对皮纳雷乡村的农民说道。

副总统还谈到了影响古巴人的经济危机,特别提到了工资和养老金不足以应对物价上涨的问题。

"我们的退休人员的平均养老金为1,525比索。仅靠这个生活是很困难的;以5,000比索的平均工资生活也很困难,甚至6,000比索也不够……根据如今的物价水平,生活是非常艰难的",他承认道。

尽管形势严峻,Valdés Mesa 仍然表示,政府希望从2025年开始推动大米生产计划,作为应对粮食危机更广泛战略的一部分。

他的热情与官方数据形成对比。根据2023年古巴统计年鉴的数据显示,稻米行业在2023年较2022年减少了59.1%。

值得注意的是,最近古巴政府宣布与越南达成协议,关于将土地交给越南用于稻米生产,这一措施也引发了批评,因为该国无法保障自己的粮食主权。

然而,生产数字和农业部门缺乏具体激励措施引发了对这一目标可行性的质疑。

食品危机与未兑现的承诺:瓦尔德斯·梅萨的历史

瓦尔德斯·梅萨的声明是在一场食品危机的背景下提出的,这场危机使得古巴政府不断呼吁增加农业生产。

自2018年以来,副总统一直强调需要让 古巴“靠自身生产维持生计”,然而结果却是彻底失败。

在多次场合中,他呼吁农民种植像木薯这样的替代作物,并在农业资源管理中“提高效率”

近年来,Valdés Mesa 承认古巴经济缺乏足够的外汇,以确保食品进口的稳定,并且主张采取节约政策以降低价格

然而,他的呼吁与一个国家的现实形成了鲜明对比,该国的通货膨胀和物资短缺问题日益严重。

在这个背景下,政府已组织进口以试图稳定市场,但资源不足和缺乏有效的农业政策使情况更加复杂。

在2021年,Valdés Mesa声称“我们欠农民的钱,必须支付给他们”,这个问题至今依然存在,直接影响了农民增加本地生产的积极性。

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Iván León

新闻学学士。毕业于马德里外交学院的外交与国际关系硕士。获得巴塞罗那自治大学的国际关系与欧洲一体化硕士学位。