食品工业部长阿尔贝托·洛佩斯·迪亚兹强调，古巴具备生产食品所需的基础设施和技术，但由于缺乏“原材料”，政府无法“保证对基本规范食品篮的供应”。
他在本周四于官方电视节目《圆桌会议》中的出现，令人大吃一惊，发表了关于国家面临的食品短缺以及民众日益严重的食品安全问题的声明。
“在全国大会上，我们向人民解释了我们拥有条件、装置能力和革命所创造的力量，能够在各省进行生产。我们有食品生产产业，国内的装置能力超过一百万吨，但我们缺乏原材料。”洛佩斯·迪亚斯说道。
通过他的发言，MINAL 的负责人将“烫手山芋”交给了农业部（MINAGRI）部长 Ydael Pérez Brito，借此以缺乏“原材料”进行工业加工为理由，来为其部门的低产出辩护。
“如果原材料能够到位，我们就可以开始加工，”洛佩斯·迪亚斯表示，他把缺乏加工食品的责任推给了佩雷斯·布里托。佩雷斯·布里托在十月中旬承认，由于缺乏原料、燃料短缺以及气候条件不佳，蛋白质、家禽和养猪业的生产出现了显著下滑。
“多亏了革命，”部长表示，古巴目前在所有省份拥有“乳制品工业、肉类工业、渔业、加工产业、咖啡产业……”。
“所有这些行业遍布全国。我们在组织方面也有很强的实力，超过100,000名会员工，他们是有责任心的工人，具有归属感，懂得如何去做…”他补充道。
在十月中旬，佩雷斯·布里托在同一电视节目中报道了2024年古巴农业面临的挑战，承认该国的食品生产未超过200,000吨。
在这方面，负责人承认在猪肉项目、鸡蛋生产及其他领域遭遇了显著的损失。原本每天能够生产四到五百万个鸡蛋，但现在该部仅能提供一百二十万个，前提是生产者能够养活他们的存栏动物。
“例如，在养禽项目中，四年前我们有八百万只鸡，包括产蛋鸡、种鸡和替代鸡。而如今我们只有三百万只。在四年内我们减少了五百万只鸡，”佩雷斯·布里托说道。
此外，他解释说：“四年前，我们拥有约96,000头母猪，这使我们能够提供一个重要的供应水平，主要是给食品工业，每年超过150,000吨的肉类。而今天，我们只有26,000头母猪，且状况不佳。”
MINAGRI负责人的出现为López Díaz的到来铺平了道路。他于2月初被总统Miguel Díaz-Canel任命为MINAL的负责人，此前，Manuel Sobrino Martínez因发表关于“衰老母鸡”和“以龙虾换取儿童牛奶”的争议性言论而被解职。
为了避免在索布里诺·马丁内斯对食物短缺的解释中出现可笑的形象，迪亚斯-卡内尔任命了现年56岁的洛佩斯·迪亚兹，他曾担任维拉克拉省的省长，且是这位古巴领导人的“干部”之一。
多年來，古巴人親眼目睹了雞蛋、肉類、牛奶和咖啡等基本生活必需品的缺失，現在他們終於得到了迪亞斯-卡內爾政府對食品短缺的解釋。
“原材料缺乏，”MINAL的负责人指着MINAGRI的负责人说道。“封锁以及燃料和原材料的短缺，”被提及的人回应道。事情就这样得以解释，“指定的职位”已经快乐地落实，佩雷斯·布里托和洛佩斯·迪亚斯也得到了批准。
“这个国家的基础设施已经建立，虽然在某些情况下显得过时，并且缺乏备件……但在我们如今的条件下，凭借原材料我们仍然能够前进，”这位最近被“继续性”领导者派往古巴电视台的部长如此断言，继续为其无能的管理辩护。
关于古巴食品工业的过时与崩溃，洛佩斯·迪亚兹在七月中旬表示，“不需要投资于新的技术和基础设施来生产食品”，因为“该行业最大的优势在于其工人，他们拥有生产国家所需食品的经验”。
“在战时经济条件下，我们不需要投资于新技术和基础设施，凭借现有的资源，我们有足够的能力来扭转和改变当前的局势，”他补充道。
在二月，洛佩斯·迪亚斯公开宣布任命后，强调了农村地区“劳动力”匮乏的问题，并将这一问题归因于近年来古巴的人口变化，以及“古巴劳动年龄人群的懒惰和怠惰”。
“我们没有劳动力！由于人口问题、懒惰和人们不愿意努力工作，劳动力短缺。因此我们希望市场有[产品]。”这是Díaz-Canel指派的新信任人士所说的，他负责解决古巴人民面临的食品危机。
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