CiberCuba Cocina
番石榴派 | 图片 © CiberCuba 厨房

番石榴酥皮点心

厨房,甜点

厨房,甜点

准备时间:
40
注意:
番石榴蛋糕是古巴人最喜爱的甜点之一。无论是作为下午茶、早餐、甜品,还是搭配咖啡、奶昔或其他饮品,它们都很受欢迎。制作这些糕点比较困难,因为需要对酥皮的技巧有所掌握,但如今在许多超市中都可以找到这种面团,当然是在古巴以外的地方。请查看我们的食谱,它只需非常少的材料。
成分:
  • 520克酥皮面团
  • 番石榴糖棒
  • 2汤匙黄油
指示:

为了这道食谱,我们将使用现成的酥皮面团。如果您想自己制作面团,我建议您访问玛丽亚·卢纳里略斯的博客。这位厨师提供了一份非常详细的食谱,包含所有步骤。

酥皮和番石榴酱 / CiberCuba 厨房

在市场上选择您喜欢品牌的酥皮。它将准备好烘焙。通常这块面团分为两部分,且两部分都放在烘焙纸上,方便直接放入烤盘中。

千层酥皮与番石榴果酱 / CiberCuba 厨房

将第一部分用烘焙纸铺在烤盘上。然后,整齐地放上均匀大小的番石榴糖块。它们之间应保持相同的距离,以便在后面成为小点心的中心。请参考图片,根据您的口味添加更多或更少的番石榴。

酥皮和番石榴酱 / CiberCuba 厨房

将烤箱预热至200摄氏度。

小心地将第二部分的面团铺在已经准备好的放有番石榴酱的烤盘上。覆盖上它,并在上面划出蛋糕的形状。

酥皮面团与番石榴酱 / CiberCuba 厨房

用披萨刀或刀切割面团时,尽量不要移动面团。这样在烘焙完成后,分割蛋糕会更容易。用厨房刷子将其涂抹上黄油。

番石榴糕 / CiberCuba 厨房

在200°C下烘烤,直到呈金黄色并变得酥脆。具体时间会因每台烤箱的特点而有所不同。尽量确保烤盘上下都能均匀受热,以避免某一侧烤得比另一侧更焦。

番石榴蛋糕 / CiberCuba厨艺

把蛋糕从烤箱里拿出来后,请记得在食用之前稍等一下,因为内里的番石榴非常热。切开蛋糕后请保持警惕,因为这些热腾腾的蛋糕……在厨房里可是特别受欢迎的!!

祝您好胃口!!!

配给量:
12