准备时间：
30
注：
Vizcondes 是一种不太为人所知的甜点名称。是一个来自古巴的美食读者请求分享她童年的这一甜点食谱。在古巴博客“Palmas Amigas”中，提到了传统的食谱。
Vizcondes 是一种源自西班牙的甜点，来自莱昂。我是听说过这个食谱的，但我以前用玛丽饼干做，虽然不知道它的名字和来源。在研究 Vizconde 的过程中，我了解到一家著名的 Ranchuelo 糖果商经常用奶油和面包屑制作它，供家里食用。
这是一道朴素的甜点。它是一道利用前一天的面包、在古巴所称的“galletas dulces zocatas”或面包蛋糕残余的美食。它味道丰富且热量很高。我尝试了传统的食谱，这里是我版本的 Vizconde。
希望你们喜欢。
成分：
- 2片好面包或荣耀面包，或前一天的半甜小面包
- 1杯糖
- ½杯水
- 1个柠檬皮
- 2杯牛奶
- 2汤匙糖
- 4汤匙玉米淀粉
- 1个蛋黄
- 1茶匙香草
为了糖浆
为奶昔
说明：
为了这道食谱，我使用了前一天的半甜面包。将其切成大约2厘米厚的片。
在锅中混合糖和水以制成糖浆。用小火加热，加入柠檬皮。煮沸直至得到浓稠的糖浆。如果您喜欢，还可以使用茴香。
在另一个锅里加热牛奶，并加入两勺糖。
在一个杯子里将玉米淀粉溶解在冷牛奶中，加入一茶匙香草和一个蛋黄。将其搅拌均匀，备用，直到锅里的牛奶开始沸腾。此时，将杯中的混合物倒入锅中，用木勺搅拌，直到得到浓稠的奶油。
在一个玻璃模具中放入一半的奶油。
将面包片浸入糖浆中。避免浸泡过久，以免它们碎掉。将它们倾斜地放在布丁容器中。当所有面包片都放好后，用锅中剩下的那部分布丁覆盖它们。等待凉爽后，将其放入冰箱，直到变冷。
您可以用焦糖装饰，就像制作克雷马·卡塔拉那（Crema Catalana）一样，或者像这种呈现方式一样用巧克力卷来覆盖它。切割成小块，享受这一简单却美味的甜点。
好胃口！！
配额：
6