准备时间：
60分钟
备注：
这是一道美味的食谱，非常适合和家人分享。注意，上桌时可会迅速被抢光哦！
成分：
- 5个大土豆
- 40克黄油（可选）
- 两个打好的鸡蛋
- 面包屑
- 1杯已准备好的混合肉，或碎奶酪，或鱼酱。
- 油
- 盐
- 黑胡椒
说明：
我们先将土豆洗净、去皮，然后切成中等大小的块。将其放入加盐的水中煮。当土豆变软后，倒掉水分，制作浓稠的土豆泥。这个步骤非常重要，因为有些人会在土豆泥中加入牛奶或大量黄油，这会削弱其稠度。之后，他们会不明白为什么在烹饪过程中，土豆馅会散开。当土豆泥完成后，我们可以加入一点胡椒粉，这会为土豆增添绝妙的风味。让土豆泥冷却，以便更容易用手制作圆形。取一些土豆泥，在手中搓成一个球，凹出中心，放入您选择的馅料。用多一些土豆泥将其覆盖好，并搓圆。打散鸡蛋，将土豆馅球过一遍蛋液，然后裹上面包屑，放在盘子或托盘上，避免重叠，以免变形。在上桌前先将其油炸，并不断翻动，使其均匀上色，呈现出金黄色的外观。
份量：
8