烤土豆 | 图片 © CiberCuba Cocina

烤土豆

准备时间

40

注意

土豆是一种属于茄科的块茎植物。据信,全球有超过五千种不同的品种,它们源自安第斯山脉。一颗土豆的80%是水分。此外,土豆富含淀粉、矿物质(如钾)以及A、B和C组维生素。古巴人非常喜欢吃土豆,当有机会的时候,我们会消费大量土豆,并有许多种食谱使用土豆。在这次,我们介绍一种健康又经济的烹饪方法,它将成为肉类、鱼类甚至是煎蛋的理想配菜。

成分

说明

洗净土豆,如果您愿意,可以削皮,但也可以连皮食用,尤其是一些薄皮品种。将其切成大约2厘米厚的片。

土豆与洋葱 / CiberCuba Cocina

将它们放在事先抹了橄榄油的烤盘上或放在烘焙纸上。在第二种情况下,给土豆表面涂上一点油。根据个人口味撒上盐、胡椒粉和牛至。加入切成圆圈的洋葱,然后放入烤箱。

烤土豆 / CiberCuba 厨房

大约需要在200ºC的温度下烹饪25分钟。时间会根据土豆切割的厚度以及每个烤箱的特点而有所不同。当它们呈现金黄色时,用叉子戳一下,检查是否熟了。

烤土豆 / CiberCuba Cocina

请热食,可以在上菜时再加入一小撮橄榄油。希望您喜欢。

烤土豆 / CiberCuba Cocina

祝您好胃口!!

份数

6