椰子蛋糕

厨房,甜点

准备时间:
60
注:
这是一道美味的食谱,非常容易制作。适合带去拜访朋友时作为甜点,或者在家里享用,搭配一杯好咖啡。
成分:
  • 1 包蛋糕混合粉,普通蛋糕。
  • 2磅椰子糖
  • 1/2杯黑糖
  • 1/2茶匙酵母
  • 3个鸡蛋
  • 1/3杯黄油
  • 1杯牛奶
  • 1/3杯水
说明:

将蛋糕混合包的内容倒入一个深容器中。拆散可能存在的团块。加入酵母、融化的黄油、牛奶、水和3个鸡蛋。将所有材料充分混合,直到完全融合。

在蛋糕模具的底部和边缘涂上黄油。将烤箱预热至350ºF(180ºC)。

在锅中放入一磅椰子糖和1/4杯糖。充分搅拌,并保持中火,直到变厚。让其冷却,然后加入到面包混合物中。充分混合。

将所有混合物倒入模具中,放入烤箱大约30分钟。要检查面团是否熟了,可以用牙签扎一下中央,如果拔出来时是干的,就说明熟了。

在烤箱中放好蛋糕的同时,将第二磅椰子糖与其余的黑糖放在火上。充分搅拌,并在中火上煮至开始变稠。

将蛋糕从烤箱中取出,让其冷却。翻转蛋糕并从模具中取出。用椰子糖浆覆盖,继续冷却。

将其冷饮,配上冰淇淋,或者简单地与美味咖啡一起享用。

配给:
8