准备时间：
20分钟
成分：
- 1升牛奶
- 2汤匙可可粉
- 4个蛋黄
- 6 大汤匙糖
- 2汤匙玉米淀粉
- 1茶匙香草精
指示：
在一个锅中放入¾升牛奶，其余的放在一个杯子里。将锅放在中火上。
在杯子中保留的牛奶里加入两勺玉米淀粉，并搅拌至溶解。然后在另一个容器中打发蛋黄、香草和糖。等它们充分混合后，加入含有玉米淀粉的牛奶。
在锅中的牛奶开始煮沸之前，加入可可粉并搅拌均匀。接着加入包含蛋黄、糖、香草和玉米淀粉的混合物。搅拌直到开始变稠。
重要的是要好好搅拌边缘以防止粘底。当你从火上移开奶油时，最好迅速将其转移到你将用于展示的容器中。避免将热的奶油放入冰箱。让其在室温下冷却，然后再放入冰箱直至符合你的口味。
餐份：
6