准备时间：
60
注意：
guayaba和奶酪的焦糖布丁在古巴并不常见，因为我们通常更倾向于传统的焦糖布丁。然而，它是一个理想的选择，可以为我们的客人提供一种带有独特风味和非常本土化口味的甜点。
成分：
- 1罐淡奶（12盎司）
- 1罐炼乳（14盎司）
- 1罐全脂牛奶（12盎司）
- 1杯切成丁的番石榴糖。
- 12盎司奶油干酪
- 1杯白砂糖
- 6个鸡蛋
指示：
我们在布丁模具中放入半杯糖。放上火，加热并将模具的所有墙壁都焦糖化。让它冷却。
在一个深而宽敞的容器中，混合5个鸡蛋、牛奶、剩下的糖，并充分搅拌。然后加入菠萝蜜块和奶油奶酪，尽量将它们融入混合物中，但要保留粗大的碎片，以便在制作焦糖布丁时，可以在口中感受到这些鲜明的味道。
将混合物倒入已 caramelizado 的模具中。将盖好的模具放入压力锅中，然后加入水，直到覆盖模具的高度的三分之二。您也可以在传统锅中以水浴方式烹饪，但大约需要 45 分钟。重要的是，水绝对不得进入焦糖布丁中。
如果像我们的厨师那样做，务必把模具盖好，然后在中火的压力锅中加热约30分钟。要确定布丁是否熟了，可以插入一根牙签，拔出来时应该是干净的。在脱模前让它冷却一个小时。
番石榴覆盖物：
将奶酪切成约¼杯大小的块，放入中火加热，加入几汤匙糖和¼杯白葡萄酒。搅拌直到糖溶解，形成轻质果冻。重要的是不要让它冷却，因为它会迅速凝固，这样就不容易覆盖在布丁上。
装盘：
将焦糖布丁在冷却后脱模，然后覆盖上刚做好的番石榴果冻。
将其放入冰箱冷藏1到2小时。我们建议您搭配奶油奶酪球一起食用。
祝你好胃口！！
配给：
8