准备时间:
45分钟
注意:
南瓜布丁是一种在世界许多地方食用的甜点。在古巴,这种甜点非常受欢迎,因为南瓜是一种容易获得、营养丰富且便宜的食材。存在不同的食谱,在我们的页面上你可以找到两个。这次我们展示的是最经济且在岛上最常见的做法。如果你想的话,也可以查看Yani Gil的食谱,这个食谱中包含鸡蛋和两种类型的牛奶(浓缩奶和蒸发奶)。这两种制作方式都非常美味。这道食谱是结束一顿饭的完美选择。希望你喜欢。
成分:
- 1½磅南瓜
- 1罐炼乳
- 2杯水
- 1根肉桂棒
- ¼ 茶匙盐
- 6汤匙玉米淀粉
- ¾杯糖
- 1茶匙香草
指示:
剥去南瓜皮,将其放入水中煮沸,直到变软。将其沥干,备用。
将炼乳与2杯水混合。将一半的炼乳与肉桂、香草和一撮盐浸泡。另一半与玉米淀粉、糖和南瓜混合。将其放入搅拌机中,搅拌至形成浓稠的泥状。然后加入热牛奶,取出肉桂棒。
将混合物放在小火上煮,不断搅拌,直到浓稠。倒入涂有焦糖的模具中,冷却至完全凝固后再脱模。
祝你好胃口!!
配给:
8