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Fanguito与两种饼干 | 图片 © CiberCuba Cocina

方吉托

厨房,甜点

厨房, 甜点

准备时间:
45
注意:
El Fanguito 是一种让大多数古巴人疯狂的甜点。它是用炼乳制作的,可以搭配甜饼干或咸饼干、面包、冰淇淋、蛋糕……简直可以用手吃。在其他国家,它被称为“Dulce de Leche”。制作起来非常简单。这里给你提供一个没有任何难度的食谱。你只需要一点时间。
成分:
  • 1罐炼乳
  • 2升水
指示:

为了制作Fanguito,请提前清洗炼乳罐,并在有纸标签的情况下将其去掉。

锅里装满水的罐子 / CiberCuba Cocina

将未打开的牛奶罐放入压力锅中,用水覆盖。封住锅盖,开大火加热至产生压力。

将火调至中火,让其在压力下煮30分钟。时间到了后,将锅从火上取下。

此食谱可以在传统锅中使用水浴法制作,但需要让它烹煮大约一个小时。

甜饼干与古巴泥巴 / CiberCuba 厨房

一旦锅里的压力释放,取出牛奶罐。它会很热,显而易见。建议您将其放入清水中,并等待温度降低。

古巴风味的苏打饼干 / CiberCuba Cocina

打开罐装炼乳,享受这款美味的古巴甜点。您可以搭配饼干、面包、小棒、蛋糕、点心等。

祝您好胃口!!

份量:
8