CiberCuba Cocina
两种饼干的点心 | 图片 © CiberCuba 厨房

古巴焦糖奶酱小点心

厨房,甜点

厨房,甜点

准备时间:
45分钟
请注意:
Fanguito是一种让大多数古巴人狂热的甜点。它是用炼乳制作的,可以搭配甜饼干或咸饼干、面包、冰淇淋、蛋糕等食用……简直可以用手直接吃。在其他国家,它被称为“杜尔塞·德·莱切”。制作起来非常简单。这里给你分享一份完全没有难度的食谱,只需要一点时间。
配料:
  • 1罐炼乳
  • 2升水
说明:

制作Fanguito时,请先清洗炼乳罐并移除纸质标签(如果有的话)。

锅中覆水的罐头 / CiberCuba 厨房

将未打开的奶罐放入压力锅中,用水覆盖。盖上锅盖,置于强火上加热,直至锅内产生压力。

将火调至中火,保持压力煮30分钟。时间到后,将锅从火上移开。

这个食谱可以在传统的锅具中使用水浴法制作,但必须让它大约煮一个小时。

古巴风味甜饼 / CiberCuba 厨房

一旦锅失去压力,取出牛奶罐。罐子会很热,正如您所想的那样。我建议您将其放入冷水中,等待温度下降。

古巴风味的苏打饼干 / CiberCuba 厨房

打开罐装炼乳,尽情享受这种美味的古巴甜点。您可以搭配饼干、面包、棍子饼、蛋糕、松饼等一起享用。

祝您好胃口!

配餐:
8