准备时间:
30
注意:
一种简单而经济的甜点。非常适合利用在古巴热天气下变酸的牛奶,不过我们也可以用鲜奶混合柠檬汁。
成分:
- 1升全脂牛奶
- 1盎司的柠檬汁
- 1杯黑糖
- 两根肉桂枝
- 1茶匙香草
- 一撮盐
说明:
把牛奶倒入锅中,加入1盎司的柠檬汁。然后与几片柠檬皮一起煮沸。
当牛奶开始沸腾时,乳清会分离,形成白色的颗粒。加入糖、一小撮盐和肉桂。让它继续煮,并适当地搅拌。搅拌得越频繁,颗粒就越容易散开,因此最好不要过于频繁地搅动。
当它开始变干并形成糖浆时,可以将其从火上移开。
去掉肉桂枝和柠檬皮,它们在照片中非常好看,就像我们这次做的一样,但吃起来并不愉快。
希望你们喜欢!!
配给:
4