切奶酪甜奶油

厨房,甜点

厨房,甜点

准备时间:
90分钟
注意:
利用食谱,因为在古巴我们从来不舍得扔掉一升变质的牛奶!!在这里,我们分享一份来自我们档案的食谱。
成分:
  • 2升牛奶
  • 1磅白糖
  • 四个蛋黄
  • 一个青柠檬
  • 1 根肉桂
  • 3滴香草
  • 一撮盐
说明:
将牛奶和糖混合均匀。加入蛋黄和半个柠檬的汁。将所有混合好的材料过筛。再加入香草、盐、肉桂和半个柠檬的磨碎皮。让这混合物静置半小时。然后用旺火加热,直至煮沸。之后将火调至中火,并不时搅拌。 当甜品变成金黄色,糖浆达到理想的浓稠度时,就可以准备好了。
配给:
6