准备时间：
60
注意：
Dobos蛋糕，也被称为“Dobosh”，起源于匈牙利。这款甜点的创作者是匈牙利糕点师Jozsef C. Dobos。
1884年，Dobos创造了19世纪最著名的甜点之一。这款蛋糕因其美妙的填充物而受到欢迎，填充物是一种黄油和巧克力的奶油。
他在一次前往法国的旅行中学习到了奶油的配方，但进行了自己的重新诠释，创造了Dobos蛋糕。1885年，他在布达佩斯的一次全国展览会上展示了这款蛋糕，成为了奥匈帝国皇帝们最喜欢的甜点之一。
Dobos将他的配方保密到1900年，在退休之前将其交给布达佩斯糕点师和面包师工业协会，条件是所有会员都可以自由使用。
如今存在许多版本。在古巴，最著名的版本是由Nitza Villapol在她的节目和书籍《一分钟烹饪》中介绍的。这个版本比原版简单得多，使用的食材在当时可以在古巴找到，制作也很快速。
Dobos蛋糕在古巴的国家货币面包店里出售，尽管频率越来越低。通常制作的奶油是黄油而没有巧克力，因为包含两种成分的古巴蛋糕被称为Tatianoff。但那是另一段故事。
希望你喜欢我们的热带Dobosh版本，并能在家制作，以保持在古巴人中享用这美味甜点的传统。
材料：
- 250克黄油
- 200克白糖
- 3个中等大小的鸡蛋
- 2茶匙香草提取物
- 170 毫升牛奶
- 500克甜饼干，类似玛丽饼干或牛奶饼干（70个）
- 1汤匙黄油
- 150克白糖
焦糖表层的成分
说明：
对于这个食谱，第一步是制作黄油、糖、香草和鸡蛋的奶油。使用室温的黄油，这样更容易与其他成分混合。
在一个容器中，搅拌黄油，并逐渐加入糖，直到得到光滑均匀的奶油。继续搅拌，逐个加入鸡蛋。每个鸡蛋单独打破，以防止其中任何一个损坏其余的配方。
当所有的鸡蛋与黄油和糖混合均匀后，加入一茶匙香草，搅拌均匀，然后放置这美味的奶油。
选择一个矩形模具或烤盘来拼装Dobosh。首先，您需要用保鲜膜、厨房用尼龙或油纸覆盖它。
在另一个容器中加入牛奶和1茶匙香草。将每块饼干浸湿，整齐地放在您选择的Dobosh模具底部。当第一层准备好后，用您保留的奶油覆盖它。
请合理分配奶油的用量，以便至少能重复这个过程5次。虽然这取决于您使用的模具。您需要注意，第一层和最后一层都是饼干。
一旦所有Dobosh的层都装配完成，将其完全用保鲜膜覆盖，并冷冻2到3小时。应该变得坚固。
冻好后，将Dobosh从模具中取出。将其翻转到您要展示甜点的托盘上，并去掉塑料薄膜。
在一个锅中，用中火准备焦糖。当颜色达到金黄色时，倒在冷却的Dobosh蛋糕上。如果您想，可以在焦糖凝固之前用刀划分份量，这样切割会更容易。
希望你们喜欢这个美味的食谱。祝你们好胃口！！
配给：
10