准备时间:
50分钟
注意:
油条是一种源自西班牙烹饪传统的食谱,但古巴人已经将其融入了我们岛上的食材。它是许多国家圣诞节庆祝活动中常见的甜点。人们相信,面团制作成的数字8或无限符号,不仅仅是一种美丽的造型,更是对来年好运的祝福。
成分:
- 1磅木薯
- 1磅马兰加
- 1个鸡蛋
- 1克的茴香酒
- ½茶匙盐
- ½杯面粉
- 炸油
- 2杯白糖
- 一杯水
- ¼ 杯柠檬汁
- 1根肉桂棒
- 1克香草
糖浆(线状糖浆)
指示:
去皮后将食材放入沸水中煮,不要煮得过于软烂。将其用磨碎机的最细刀片磨碎,然后与打散的鸡蛋、茴香、盐和面粉混合,揉至不粘手。将面团做成八字形,然后在热油中炸至金黄。最后,搭配丝状糖浆一起上桌。
丝状糖浆
将所有材料(除香草外)放入锅中,加热至沸腾,大约五分钟。然后在离火时加入香草。
配给:
8