在佛罗里达州，鲜有菜肴能引发如此热爱和争论，如同古巴三明治。
这一烹饪象征不仅在全州的咖啡馆和餐厅供应，而且在其两个最具代表性的城市：迈阿密和坦帕之间，几十年来也引发了争议。
这个星期三，州长Ron DeSantis再次点燃了那场旧有的争论，在社交媒体上分享他在坦帕尝试了一种加香肠的版本，而对许多迈阿密人来说，这种配料在原始食谱中是不可接受的。
意识到历史争议，德桑蒂斯决定将其转变为一次数字公投。
在8月13日，这位共和党总统在X上发布了一项仅包含一个问题的民意调查：
古巴三明治应该加沙拉米香肠吗？
应该，加州堡做得很好 – 34.2 %
不，迈阿密引领潮流 – 65.8 %
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2025年8月13日下午4:06
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目前的结果支持迈阿密的食谱，没有萨拉米香肠，支持率为65.8%，而支持坦帕版本的仅为34.2%，在坦帕，热那亚萨拉米是意大利文化在Ybor City的象征。
古巴三明治：两个城市，两种食谱
在Tampa，古巴三明治与这座城市的劳工和移民历史密切相关。它起源于19世纪末的Ybor City，当时这里是一个忙碌的烟草工业中心，古巴、西班牙和意大利移民在这里肩并肩工作。
这种文化混合在食谱中留下了印记：在以烤猪肉、火腿、瑞士奶酪、腌黄瓜和芥末为基础的配方中，添加了意大利社群带来的热那亚香肠。
面包通常用棕榈叶烘烤，以保持其湿润和芬芳，成为另一个独特的标志。
这一遗产的重要性不言而喻，自2012年以来，这座城市正式承认其与香肠搭配的版本作为其烹饪遗产的一部分。
在迈阿密，自1959年以来大量古巴流亡者的涌入巩固了另一种版本，这种版本被许多人认为是对岛屿革命前传统的最忠实体现。
在这里，古巴三明治的做法使用水分包 tipo flauta 面包、火腿、烤猪肉、瑞士奶酪和腌黄瓜；芥末是可选的，绝不会加入沙拉香肠、蛋黄酱、生菜或西红柿等配料。
在上菜之前，将面包抹上黄油，然后用热压制直到表面形成金黄色又酥脆的外壳，内部完美融化。
这道食谱，未经添加，成为了流亡文化的象征，同时也是佛罗里达州南部古巴社区身份的旗帜。
虽然大家一致认为这个食谱源于古巴，但在岛上它仅被称为“三明治”，只有在移民来到美国后，它才被称为“古巴三明治”。
tanto Miami 也好，坦帕也好，都将其化为地方的象征。自2016年起，8月23日被正式庆祝为 佛罗里达的古巴三明治日。
除了美食，它还是一种文化象征。
坦帕的版本体现了一种混血而悠久的古巴文化；而迈阿密的版本则与流亡和对1959年前古巴的传承相关联。
对德桑蒂斯民调的反应：街头的声音
最初作为一个轻松的问题出现在评论区的讨论，逐渐演变为一个充满象征意义、身份认同和文化记忆的辩论。
反对香肠
“如果你加了意大利香肠，那就不是古巴三明治，纯属杜撰”；“在古巴三明治中加意大利香肠就像在披萨上加菠萝：或许可以，但这是异端”；“坦帕可以随心所欲，但如果加了意大利香肠就不能称其为古巴三明治”，这些是一些评论。
支持萨拉米或坦帕版本
“在坦帕出生的古巴人，有权对其进行修改”；“意大利香肠为其增添了浓郁的风味”；“我喜欢坦帕版本的面包更脆，还有那种意大利风味，”其他人说道。
中性姿势
“如果做得好，我照样会吃掉它”；“我们应该享受这两种版本”；“佛罗里达有更严重的事情需要关注，但我还是喜欢这个辩论”，一位用户在数十条评论中发表了这样的看法。
在玩笑与政治批评之间
德桑蒂斯的民调不仅重新点燃了美食竞争，还揭示了两种身份观念之间的对比。
选定的时机引发了批评：随着对移民的拘留和驱逐持续进行，关于佛罗里达州移民政策的讨论也在加剧，一些网民质疑州长为何要花时间参与一场烹饪争论。
对他们来说，这在古巴和拉丁美洲社区面临更紧迫问题的背景下，只是一种 distraction。
尽管讨论中充满了幽默、机智和创意提案——比如组织一个面对两种食谱的节日——但对许多用户来说，调查反映出州长与州内实际优先事项之间的脱节。
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