大米在五月份在哈瓦那的价格达到了340比索一磅，进一步反映了古巴人民所遭受的飞涨通货膨胀。
根据古巴国家统计与信息办公室（ONEI）发布的价格指数，上个月在哈瓦那，340.90比索是该产品在岛上达到的最高价格。
ONEI发布了关于在Bayamo米价最低时为每磅155比索期间的价格变化指数。
价格的显著波动（在哈瓦那，最低价格为250比索）显示了一个由短缺决定的市场缺乏监管的状况。
在五月份，四个省份——哈瓦那、甘古巴、圣克拉拉和奥尔金——的大米价格超过了300比索。而在三个省，锡戈德阿维拉、卡马圭和巴亚莫，最低价格降到了200比索以下。
上周日，官媒承认在Cienfuegos最近几天大米的价格达到了270比索（仅比ONEI在5月记录的最高价格低10比索），并指责私营商贩哄抬价格。
古巴的通货膨胀
ONEI在两周前报告称，古巴正式市场的年度通胀率在五月达到了16.43%，这是自疫情开始以来记录的最低水平。
这一数字，虽然明显低于2024年5月报告的31.11%——同样是根据官方数据——但仍被视为较高，严重影响到脆弱群体，例如工人、退休人员和低收入家庭。
按月计算，消费者物价指数（CPI）增长了0.83%，而年度累计变化达7.45%。
La ONEI还强调，超过90%的古巴人的收入都用于满足基本篮子中包含的产品和服务，这个基本篮子是计算CPI的基础，尽管实际上并不能满足基本需求。
按行业分类，饮料和烟草的涨幅最为显著，年比年上涨了119.79%。
接下来是餐馆和酒店（23.62%）、各种商品和服务（16.89%）、教育（16.83%）以及与住房相关的服务（15.35%）。
仅有四个类别的增幅低于10%：娱乐和文化（7.94%）、交通（5.54%）、健康（0.83%）和通讯（0.46%）。
根据官方统计，通货膨胀的累积影响十分严重：自2020年以来，价格已经上涨了三倍，消费者物价指数（CPI）在2021年结束时达到了77%，随后在2022年降至39.07%，2023年降至31.34%，2024年降至24.88%。
在“食品和非酒精饮料”类别中，推动月度价格上涨的产品包括大米、鸡蛋和猪肉。
这些食品是普通古巴人饮食中必不可少的部分，对总体指数的变化产生了显著影响，反映的不仅是它们在日常消费中的比重，还有它们的供应不稳定性以及正式和非正式市场上的价格。
然而，公民的感知是，实际通货膨胀率远高于当局所承认的水平。
专家表示，通货膨胀的减缓并不真实。
然而，独立经济学家在本周六表示，古巴的通货膨胀减速并不真实。
这种趋势并非由于经济改善，而是由于贫困调整，这一现象反映了居民购买力的急剧下降，古巴货币和金融观察站（OMFi）的一份报告对此进行了说明。
观察所的报告是一个独立的机构，与elToque媒体相关，由经济学家Pavel Vidal和开发者Abraham Calás组成。报告指出，在古巴，“工资和养老金的购买力几乎被多年高通胀的累积所消灭，且未通过收入的增加得以补偿。”
“这就是所谓的‘通货膨胀税’，是依赖固定收入的家庭所支付的，”他们补充道。
报告解释说，贫困导致某些关键产品在短期内达到价格上限，因为人们无法支付这些费用。
“这并不意味着‘供给条件有所改善，而是需求的限制在价格行为中起到了决定性作用’，文件警告道。”
有关古巴食品危机和通货膨胀的常见问题
古巴当前大米的价格是多少？
在2025年5月，哈瓦那的米价达到了340比索每磅，这是该月份在岛上记录的最高价格。在其他省份，如巴亚莫，价格在155到240比索每磅之间波动。
通货膨胀对古巴的基本食品有什么影响？
古巴的通货膨胀对基本食品价格产生了重大影响，例如大米、鸡蛋和猪肉。这些产品的价格大幅上涨，使得它们对许多家庭来说几乎无法承受，因为收入较低和通货膨胀率较高。
古巴政府为控制大米价格采取了哪些措施？
古巴政府已实施稻米价格上限，在一些省份将价格最高定为每磅155比索。然而，这些措施导致了一些问题，如销售点关闭，因为许多商家认为这些价格无法覆盖运营成本。
为什么古巴的米价还在上涨？
古巴的米价持续上涨，这主要是由于多种因素，比如原材料和燃料短缺、国内生产减少以及对进口的依赖。这些困难因分配和价格控制的无序而加剧，从而推动了非正式市场价格的上升。
古巴政府对当前通货膨胀有什么说法？
政府报告称，2025年5月正式市场的年通胀率为16.43%，根据官方数据，这是疫情开始以来最低的水平。然而，独立经济学家认为这一数据并未反映现实，因为由于购买力的急剧下降，市民所感受到的通胀率远高于此。
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