一位定居在坦帕的古巴糕点师在TikTok上走红，展示了一种快速简单的制作africanitas的方法，这种受欢迎的巧克力甜点唤起了许多古巴人的童年回忆。在她的短视频中，用户@darislatinbakery的年轻女子教授如何在“仅仅五分钟”内制作这些美味，所需的材料可以在美国的任何拉丁市场轻松找到。
“我们去你附近的第一个拉丁市场买这些美味的小饼干吧，”创作者开始说，同时展示如何融化巧克力涂层——她提到使用的是沃尔玛的品牌——并用家常的技巧给饼干上涂层。最后，整个过程以将饼干放在烘焙纸上结束，得到一个看起来很诱人的成品，虽然她幽默地坦言：“它们看起来不是很漂亮，还有改进的空间，但我可以保证，它们非常美味。”
这段稍超过一分钟的短片累计了数千条反应，大多数是积极的，激发了用户之间的评论热潮，大家都渴望复制这个食谱或仅仅是怀念童年的味道。
抖音上的反应：在怀旧与渴望之间
用户的评论充满了热情和怀旧。“谢谢，我一直想吃这些。我要做了！”一位粉丝评论道。“看看这些是多么简单，我从未想过。用这些蛋糕也可以做提拉米苏，”另一位粉丝补充道。还有一些实际的问题：“你用了什么巧克力，我的天？”或者“哪里有卖蛋糕的？”几个好奇者已经准备好尝试了。
也有人开玩笑说，看到视频后保持饮食真的很难：“我想吃得健康，但这不容易。我要去沃尔玛！”一位用户笑着写道。其他人则显得比较怀疑，询问那些非洲小吃是否不“收干”，但大多数人一致认为这个视频“提供了很好的主意”，且“解释得很清楚”。
一个并不陌生的成功：chiviricos和coquitos也获得了成功。
Esta不是Dari, Dari’s Latin Bakery的创始人，第一次因传统古巴食谱而成为病毒传播的热点。去年一月，她的古巴chiviricos食谱以仅需水、糖、面粉和鸡蛋的做法征服了成千上万的人。“你让我回想起小学，下午4:20，那时一个只要1比索，”一位感慨万分的粉丝评论道。
几个月前，在2024年8月，她的焦糖椰子球食谱再次证明了古巴美食在充满爱的简单分享中，可以激发深刻的情感。
甜蜜的古巴味道……和家的温暖
@darislatinbakery 的成功不仅在于其食谱的简单易学，更在于它所唤起的强烈情感寄托。对于岛内外的古巴人，每一个视频都是通往回忆的大门：回到学校的点心时光，回到街头小摊，回到母亲和祖母的厨房。
如果你手边有小蛋糕和巧克力覆盖层，也许是时候在家试试这款“五分钟”的非洲点心，感受一种超越国界的美味。
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