锡恩富戈斯将向儿童提供未经工业处理的牛奶：“必须煮沸以避免寄生虫”

在一集中反映古巴供应系统脆弱性的事件中，锡恩富戈斯的当局通报称，针对1至7岁儿童的牛奶将以未经工业加工的形式进行分发。

在供水管道发生故障后，导致需向民众分发未加工的牛奶，官方Facebook页面“Las Cosas de Fernanda”对此进行了报道。

牛奶未经过基本的巴氏杀菌处理，因此需立即煮沸，以防止寄生虫的滋生和其他卫生风险。

“没有任何工业流程，因此需要尽快煮沸。这样可以防止寄生虫传播，并避免因挤奶、收集和运输的时间过长而导致奶液分离，”该符合政府规定的资料指出。

家庭应承担起这一责任，同时面临日常生活中燃料和电力短缺的困难，这些都是确保未成年人食品安全所必需的因素。

此情形再次暴露了该政权在安全和可持续地保障基本商品方面的结构性缺陷。

在当局坚持依赖临时解决方案的同时，公民们则在与一个无法有效满足基本需求的系统所带来的风险和后果进行斗争。

最近，古巴食品工业部长阿尔贝托·洛佩斯·迪亚斯承认，政府无法提供满足规定家庭基本消费需求的牛奶数量，因为国内生产目标未能实现。

没有具体说明导致不合规的因素，部长提到能源危机是牛奶收集过程中主要问题之一，他解释说停电影响生产链，并且有时会导致食品变质。

“牛奶很多时候会酸掉，这是因为保温瓶没有及时加热，或者在出厂时没有按时到达，亦或是燃料供应延迟。当原材料到达工业时，工业也可能会停电，因此，这一生产周期也对产品质量产生了影响，”洛佩斯·迪亚兹解释道。

与此同时，民众面临着非正式市场的天价，远远超过了本已不足的工资水平。