在古巴圣地亚哥，食品和基本产品短缺的情况下，一位天主教神父分享了一种传统的咖啡替代品，称为“穷人的咖啡”，这款咖啡是用香蕉种子的种子制成的。
担任教区牧师的Leandro Naun Hung，致力于在当前经济危机下赋能圣地亚哥·德·古巴的农村社区，他在Facebook上分享了一项对许多人来说并不常见，但由于常规咖啡短缺而在该地区普遍存在的传统。
视频展示了一位当地居民的对话，他们提到一种被称为“platanillo”的植物，作为“穷人的咖啡”，这是许多当地人在困难时期采用的替代品。
这位女性详细说明了步骤：先采摘小香蕉果，接着将其晾干，再进行烘焙，最后磨成粉末，作为咖啡的替代品。
他讲述了这种做法是如何代代相传的，并表示饮用platanillo咖啡不仅对健康安全，还有很多人认为它具有有益的特性：“这种植物的根可以用来泡制对肾脏有帮助的药茶，”他解释道。
“我54岁，从我懂事以来，我的家人一直在喝香蕉咖啡。这里的每个人都喝。”女士说道。
虽然“穷人的咖啡”无法替代普通咖啡的味道和香气，但古巴圣地亚哥及其周边地区的居民常常将其与他们在商店里能买到的少量咖啡混合，这样能使咖啡的使用更具经济性，让他们享受到这一日常饮品。
对许多当地人来说，这种选择不仅象征着创造力和韧性，也是社区在面对匮乏时适应能力的见证。
一些人认为这一现象及其他类似例子是古巴贫困加剧的明确症状，其影响在农村社区中尤为深刻。
然而，不仅在古巴圣地亚哥，"小香蕉咖啡"也在其他地方消费。2023年，新闻门户网站Cubanet发表了一篇关于此主题的报道，详细介绍了在霍尔金也有这种咖啡的消费。
此外，新闻门户详细介绍了这种“咖啡”的制作过程，指出其方法与使用正宗咖啡豆准备饮品的方式非常相似。
在岛上出生的人们采用一些非常规的方法来满足对“白人的神之饮”的渴望，而真正的古巴咖啡则被其他国家的人们认可并品尝，被视为世界上最好的咖啡之一。
最近由TasteAtlas发布的最佳咖啡饮料名单中，古巴咖啡荣登第一，因其在全球范围内被评为最佳，得分为4.6分（满分5分）。
这个国际权威排名将古巴咖啡置于62种著名咖啡之上，这些咖啡来自于印度、意大利和越南等在咖啡销售和消费方面具有悠久传统的国家。
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