在严重短缺影响着古巴人民的情况下,古巴咖啡已成为国际市场上的一种珍贵产品,并在岛上许多家庭中成为奢侈品。成千上万的人早晨醒来,仍无法享受到他们的早餐咖啡。
大多数古巴人饮用的是在国家商店出售的咖啡,虽然价格是“补贴的”,但仍然超出了许多人的承受范围;而且质量极差,常常与其他豆类混合,甚至掺杂干树叶和一些难以辨认的物质。
尽管质量极差,咖啡的供应仍然不充足,也无法按时送达仓库。相反,政权常常几个月不发咖啡,导致古巴人早上只能喝一种叫做苦木的茶,因为早晨再也没有什么可以饮用的了。
然而,政府在国际市场上销售不同品牌的古巴精品咖啡,因其被誉为世界上最好的咖啡。
根据Taste Atlas的评选,2024年古巴咖啡是世界上最好喝的咖啡。
最近由TasteAtlas发布的最佳咖啡饮品名单中,古巴咖啡位列第一,成为全球最佳,评分为4.6分(满分5分)。
这个国际声望排名将古巴咖啡置于62种知名咖啡之上,这些国家在咖啡的商业化和消费方面有着悠久的传统,如印度、意大利和越南。
在前十名中,包括“印度滤咖啡”(印度)、“冰浓缩咖啡”(希腊)和“糖咖啡”(西班牙),但古巴咖啡凭借其独特的风味和优质,稳居榜首。
政权在全球范围内销售古巴咖啡的战略
近年来,政府致力于出口新的咖啡品牌,如“Crystal Mountain”、“Guantanamero”和“Segrá”,这些品牌专门面向国际市场。
这些咖啡已被定位为高端产品,越来越远离古巴人自身的消费能力。2022年,商业咖啡的价格在每吨4000到5000美元之间。然而,一公斤特级咖啡的价格可能高达10000美元。
政府开始将古巴咖啡作为精选市场的产品进行出口,并且以小批量销售。随后,部分收入被用于购买低质量的咖啡,这些咖啡则被混合并按照供应清单进行销售。
政权在国内咖啡的商业管理方面并没有透明政策。专家指出,这个领域是经济的另一个收入来源,但收益却像扔进了一个无底洞。
在2022年国际咖啡大会上, 古巴政府推出了五种特级咖啡,作为古巴农业工业的璀璨珍品,专门用于出口。
最近几天,飓风奥斯卡对关塔那摩的梅西市咖啡种植园造成了严重影响,该地区是古巴继圣地亚哥之后第二大咖啡生产区。预计这种情况将对2025年的国家经济造成相当大的损失。
古巴优质咖啡的商业化是岛屿经济矛盾的另一个例证。尽管在国际上它被誉为“世界上最好”,但古巴人民却只能看着空杯,心中疑惑:谁在喝我的咖啡?
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