无玉米棒的玉米饺子:古巴人教你如何用罐装玉米制作玉米饺子

"我从来没有敢去做,因为我觉得这是一件非常困难的事情。"


内容创作者Madelayne Lopez Gran(TikTok账号为@maded20030)分享了她快速简便地制作古巴玉米饺子的经验,她使用了超市的罐装玉米,而不是新鲜的玉米。她说道:“看看我刚做的,这是Olga卖的玉米饺子,正如那首歌所说的。”Madelayne提到,尽管她一直认为制作玉米饺子非常复杂,但她决定尝试用Mercadona的甜玉米,结果做得非常成功!

为了这个食谱,她使用了十罐玉米,先冲洗后捣碎。接着,她煸炒了培根和猪肉,加入了辣椒、大蒜、洋葱、孜然、牛至、盐、辣椒粉,以及少许的番茄酱。她坦言:“其实非常简单,我之前不知道这么容易,所以一直没有勇敢尝试。”为了增加稠度,她加入了在家乐福买到的黄色玉米粉。最后,她把每个玉米饼包在铝箔纸里,并在加盐的开水中煮熟,得到了“简单且不费力”的结果。

这段视频引发了许多古巴人和好奇者的反应,他们受到了启发,想要尝试这个食谱。一些人分享了自己的技巧。“我试过,味道很好,不过我先把它包在烘焙纸里,然后再用铝箔包起来。”对此,Madaleyne回应说她跳过了这个步骤,但效果也很好。还有其他用户,例如“kattyoro7”,询问在哪里可以找到ajícachucha,Madaleyne解释说她在自己的菜园里种植这些,回忆起古巴独特的味道。另一位用户建议:“你应该卖ajícachucha。”她笑着回答说她会考虑,因为今年收成太多,已经送了很多出去。

一些人分享了他们自己的小技巧:“我在Mercadona的蓝色塑料ZIPLOC袋里做,效果很好。”其他古巴玉米饼的粉丝对食谱表示感谢,比如“cubanadistrito”,他提到:“你得给我们拍个视频教怎么种cachucha。”还有人对此年终的想法感到兴奋:“我打算在即将到来的节日里做,用得上。”一位用户写道。

对于许多人来说,这个食谱是怀念故乡味道的一种怀旧方式。一位粉丝留言说:“谢谢你的食谱,我会试试的。”对此,Madelayne鼓励他们在节庆临近之际勇敢尝试。

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