英国名厨戈登·拉姆齐访问了哈瓦那,寻找正宗的古巴料理,这一消息在社交媒体上引发了大量反响。
《戈登·拉姆齐:未探索之地》将有一集专门讲述古巴。尽管场景已经拍摄完成,但古巴人希望确保这位厨师能体验到当地烹饪文化的真正精髓。
接下来,我们分享了一份建议清单,这是古巴人对戈登·拉姆齐下一次访古时的推荐:
“把所有东西都带上,包括围裙。”这个建议很明确,他必须为任何情况做好准备。在一个由于食品短缺而常常需要临时应变的国家,厨师如果想要做饭,就必须携带所有的食材、器具,甚至是燃料。
"邀请厨师到家里来,亲眼看看真正的古巴烹饪创造。" 他们希望厨师能够访问家庭,了解食品短缺如何迫使人们重新创造和制作没有基本原料如鸡蛋、牛奶、脂肪、小麦粉、肉类和鱼类的菜肴。
“要来准备一个月的食材,需要3500 CUP。”这个经济挑战意味着每天要为多个食客做饭。许多古巴人呼吁这位厨师进行一次“全面融入”,勇敢体验以基本工资生活,以便更好地理解在古巴寻找食物的限制和挑战。
4. "他来迈阿密吧。真正的古巴美食已经移民了。" 多位用户强调了移民现象,传统的风味和菜肴在迈阿密等城市的侨民中焕发了新的生命。这位厨师已经在佛罗里达群岛推出了一个新节目。
5. “去劳尔·卡斯特罗家做饭。”古巴人对政治和经济形势进行讽刺,暗示拉姆齐需要造访一些政治人物的家,才能找到所需的食材。
“做一道美味的含有木耳菜和马拉布炭的菜肴。”这一请求带有幽默感,同时也反映了一个非常现实的情况。由于没有牛奶和面包,成千上万的古巴家庭早上只能喝一杯木耳菜茶,然后去工作。
“让米格尔·迪亚斯-卡内尔来拜访,以便他能尝试食物。”这个建议还包括在其古巴之行期间,厨师应饮用柠檬水,以便发现“万事的基础”。
“要学会无油煎炸、做无肉的肉、无米的饭以及无豆的豆。”在古巴,她必须展示出真正的烹饪技巧,因为有时候她连一撮盐都没有。
9. 您应该看得更远,超越政府所允许的范围。一位读者说:“您来错地方了,想要体验一下,类似您这样的人被禁止看到现代古巴厨房的真正菜肴。”
该评论 subtlety 地强调了政府对在国际媒体中呈现的古巴形象的控制,对名人访问的严格管理,以及围绕反映古巴生活质量的这些问题的媒体操控。
在这方面,许多人对拉姆齐是否能够观察到当前古巴厨房的匮乏、稀缺和困境,并在他的节目中反映这一点表示怀疑。

“看到一位国际声誉显赫的厨师在一个饥饿和贫困交织的国家寻找‘真正的古巴美食’,实在让人感到失望!”一位用户感叹道。
多个人表达了对拉姆塞这样一个具有传播力的角色访问的忧虑和不满,因为他可能传达的不是反映人民困境的信息,而是与政权利益一致的虚假言论。
古巴人向大厨戈登·拉姆齐提出的建议和请求突显了古巴烹饪的韧性、创造力以及每天面临的挑战。
虽然这位英国厨师的到访承诺了一场小屏幕上的美食冒险,但大多数人一致认为,这位厨师错失了展示岛上艰辛生活现实的机会,以及与当地人聪明才智的对比。
目前我们需要给拉姆齐一个怀疑的好处,因为在哈瓦那录制的节目将于6月16日播出。预告片展示了一些有趣的片段,包括这位厨师在“炫耀美食”、进行潜水捕猎时的画面,且有工作人员进行监督。
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