西红柿炒蛋

在小锅中融化黄油，注意不要让它烧焦；将西红柿切成厚片，放入锅中；在西红柿片上打入鸡蛋，并撒上盐和胡椒粉。盖上锅盖，用小火慢慢煮，直到鸡蛋完全凝固。