准备时间：
30分钟
注意：
胡萝卜富含维生素A。这款奶油是寻找健康均衡饮食的理想食品。
成分：
- 2 根大胡萝卜
- 1 个中等大小的洋葱
- 1茶匙盐
- 4杯去脂肉汤
- 1杯酸奶
- 1汤匙黄油
- 根据个人口味添加胡椒
指示：
我们将胡萝卜去皮，切成圆片。在锅中加热黄油，加入捣碎的大蒜、切好的洋葱和胡萝卜片。让它们煸炒约3分钟，期间要不时搅拌。然后倒入高汤，加入适量的盐和胡椒粉。盖上锅盖，让它煮到胡萝卜变软。这时我们把锅从火上移开，放置冷却几分钟。然后搅打至形成细腻的奶油状。最后，加入酸奶，再搅拌至充分融合。选择一个碗来呈现这道菜，可以用炸面包丁和切得很细的香菜装饰一下。
配给：
4