准备时间：
120
成分：
1 磅鹰嘴豆
1 块去皮鸡腿肉（腿肉带骨）
2 汤匙油
½ 杯土豆切丁
½ 杯南瓜切丁
2 瓣大蒜
1 茶匙盐
½ 茶匙胡椒
½ 茶匙磨 cumin
½ 茶匙甜椒粉
说明：
Remoje los garbanzos durante toda una noche y luego ablándelos en agua suficiente, con la posta de pollo. Déjelos refrescar. Separe la posta de pollo, deshuésela y sofría las masas en el aceite, con la cebolla y el ajo. Agregue este sofrito y el resto de los ingredientes al cocido de garbanzos, rectifique la sal y póngalo nuevamente al fuego hasta que la papa y la calabaza se ablanden. Sírvalo bien caliente.
配额：
4